Шаш­лык с ово­ща­ми

из сви­ни­ны с ово­ща­ми

Eto Vkusno! - - Contents -

Под­го­тов­ка: 60 мин. Приготовление: 15 мин. На 4 пер­со­ны

ин­гре­ди­ен­ты

• 1 кг сви­ной ло­пат­ки без ко­сти • 400 г то­ма­тов • З00 г ка­бач­ков • 300 г ба­кла­жан • 200 г лу­ка • соль и пе­рец по вку­су 1. Мя­со за­чи­сти­те от жи­ра и пле­нок и по­режь­те неболь­ши­ми ку­соч­ка­ми. 2. Лук мел­ко по­ру­би­те и сме­шай­те с мя­сом, до­бавь­те соль и пе­рец. Оставь­те в про­хлад­ном ме­сте на 40 ми­нут, что­бы мя­со за­ма­ри­но­ва­лось. 3. То­ма­ты, ка­бач­ки и ба­кла­жа­ны по­режь­те кру­жоч­ка­ми, по­со­ли­те и по­пер­чи­те. 4. На­ни­жи­те кус­ки мя­са на шам­пу­ра, че­ре­дуя их с ово­ща­ми, и об­жарь­те на ман­га­ле до го­тов­но­сти. Что­бы шаш­лык хо­ро­шо при­го­то­вил­ся, пе­ре­во­ра­чи­вай­те его каж­дые 30 се­кунд.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.