СТРОГИЕ ДИ­Е­ТЫ МО­ГУТ ПРИ­ВЕ­СТИ К ГИ­ПЕР­ТО­НИИ И ЗА­БО­ЛЕ­ВА­НИ­ЯМ СЕРД­ЦА

При низ­ко­ка­ло­рий­ном пи­та­нии жир на­чи­на­ет от­кла­ды­вать­ся в об­ла­сти жи­во­та

Fakty i kommentarii - - САМ СЕБЕ ГИППОКРАТ -

Ди­е­то­ло­ги все ак­тив­нее вы­сту­па­ют про­тив стро­гих ди­ет. Ис­сле­до­ва­ния спе­ци­а­ли­стов Джор­джта­ун­ско­го уни­вер­си­те­та (Ва­шинг­тон, США) до­ка­за­ли, что огра­ни­чен­ное пи­та­ние про­во­ци­ру­ет ак­тив­ность опре­де­лен­но­го гор­мо­на, спо­соб­ству­ю­ще­го… уве­ли­че­нию жи­ро­вых от­ло­же­ний в об­ла­сти жи­во­та. Кро­ме то­го, этот гор­мон мо­жет так­же про­во­ци­ро­вать суже­ние кро­ве­нос­ных сосудов и по­вы­ше­ние артериального дав­ле­ния. Все это в ко­неч­ном ито­ге со вре­ме­нем грозит диа­бе­том и бо­лез­ня­ми сер­деч­но-со­су­ди­стой си­сте­мы.

Ис­сле­до­ва­ния про­во­ди­лись на гры­зу­нах. Пер­вая груп­па мы­шей си­де­ла на ди­е­те с уре­зан­ной на 60 про­цен­тов ка­ло­рий­но­стью, а вто­рая пи­та­лась нор­маль­но. Че­рез три дня вес гры­зу­нов из пер­вой груп­пы сни­зил­ся, но у них на­ча­лись про­бле­мы со здо­ро­вьем: уга­са­ние ря­да об­мен­ных функ­ций, на­ру­ше­ние ра­бо­ты по­чек.

Ко­гда жи­вот­ные вер­ну­лись к нор­маль­но­му пи­та­нию, они быст­ро на­бра­ли вес, к то­му же у них уча­сти­лось серд­це­би­е­ние. Спу­стя три ме­ся­ца так­же об­на­ру­жи­лось, что у жи­вот­ных из пер­вой груп­пы по­яви­лось боль­ше жи­ро­вых от­ло­же­ний в об­ла­сти та­лии, чем бы­ло пре­жде. Это свя­за­но с тем, что го­ло­да­ю­щий ор­га­низм за­па­сал энер­гию: он не знал, ко­гда по­лу­чит еду в сле­ду­ю­щий раз, по­это­му мак­си­маль­но на­кап­ли­вал жир по­сле каж­до­го при­е­ма пи­щи, счи­та­ют спе­ци­а­ли­сты.

Вис­це­раль­ный жир опас­нее обыч­но­го под­кож­но­го. Его чрез­мер­ные на­коп­ле­ния мо­гут спро­во­ци­ро­вать раз­ви­тие са­хар­но­го диа­бе­та, об­мен­ных и гор­мо­наль­ных на­ру­ше­ний, ги­пер­то­нии, ва­ри­ко­за, остео­по­ро­за, ате­ро­скле­ро­за и да­же ра­ка. Так что уче­ные со­ве­ту­ют пи­тать­ся ра­ци­о­наль­но, а ни в ко­ем слу­чае не го­ло­дать и не си­деть на ди­е­те. Но вред­но и пе­ре­едать, есть слиш­ком жир­ную пи­щу.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.