Ма­ли­но­во-тво­рож­ный чиз­кейк

Joy - - МЕНЮ -

ИН­ГРЕ­ДИ­ЕН­ТЫ НА 1 ЧИЗ­КЕЙК:

150 г охла­жден­ной ма­ли­ны, 2 яй­ца, 60 г му­ки, 70 г са­ха­ра, 5 г раз­рых­ли­те­ля для вы­печ­ки, ще­пот­ка со­ли, 500 г обез­жи­рен­но­го тво­ро­га, 1 ст. л. со­ка ага­вы, 4 ст. л. ко­ко­со­во­го мо­ло­ка, 2 ст. л. тер­то­го ко­ко­са, 2 ч. л. мо­ло­той ва­ни­ли, 1 ст. л. ко­ко­со­во­го са­ха­ра. те­бе по­на­до­бят­ся: разъ­ем­ная фор­ма для тор­та, пер­га­мент­ная бу­ма­га, све­жие ягоды и мя­та для де­ко­ра

ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЕ:

Разо­гре­ва­ем ду­хов­ку до 180°С. Сме­ши­ва­ем яй­ца с са­ха­ром и ва­ни­лью до од­но­род­ной мас­сы. В про­се­ян­ную му­ку до­бав­ля­ем раз­рых­ли­тель и соль. К яич­ной мас­се до­бав­ля­ем муч­ную смесь и тща­тель­но пе­ре­ме­ши­ва­ем. Бо­ка и дно фор­мы за­сти­ла­ем пер­га­мент­ной бу­ма­гой. Вы­ли­ва­ем те­сто. Вы­пе­ка­ем ок. 10 мин. До­ста­ем биск­вит из ду­хов­ки, да­ем остыть. Вы­кла­ды­ва­ем в мис­ку тво­рог и осталь­ные ин­гре­ди­ен­ты (кро­ме ма­ли­ны и ко­ко­со­во­го са­ха­ра), пе­ре­ме­ши­ва­ем до од­но­род­ной мас­сы. Ма­ли­ну с ко­ко­со­вым са­ха­ром взби­ва­ем в блен­де­ре и до­бав­ля­ем в 1/3 тво­рож­ной мас­сы. На остывший биск­вит вы­кла­ды­ва­ем свет­лую тво­рож­ную мас­су, а за­тем ту, что с ма­ли­но­вым кре­мом. Ста­вим в ду­хов­ку еще на 5 мин. При­го­тов­лен­ный чиз­кейк до­ста­ем из ду­хов­ки. Ко­гда осты­нет, вы­ни­ма­ем из фор­мы. При же­ла­нии укра­ша­ем све­жи­ми яго­да­ми и ли­сти­ка­ми мя­ты.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.