За­пе­кан­ка с ку­ри­цей, тыквой и под­оси­но­ви­ка­ми

KP in Ukraine (Thursday) - - Приятного аппетита! -

Хо­ти­те за­пе­кан­ку, ко­то­рая по­нра­вит­ся да­же гу­ру пра­виль­но­го пи­та­ния? Не об­жа­ри­вай­те за­ра­нее про­дук­ты, кла­ди­те их в фор­му сы­ры­ми. Толь­ко вре­мя го­тов­ки не за­будь­те чуть уве­ли­чить. Мы же при­го­то­вим по клас­си­че­ско­му ре­цеп­ту. На 5 - 6 пор­ций/по 310 ккал. НА­ДО: 300 г под­оси­но­ви­ков 2 фи­ле ку­ри­ной груд­ки 300 г тык­вы 1 мор­ковь 2 кар­то­фе­ли­ны 100 150 мл мо­ло­ка 2 яй­ца 100 г сы­ра су­ше­ный ба­зи­лик мас­ло соль. ГО­ТО­ВИМ: 1. Под­оси­но­ви­ки про­мы­ва­ем, чи­стим, из­мель­ча­ем. Кла­дем в ско­во­ро­ду с неболь­шим ко­ли­че­ством рас­ти­тель­но­го мас­ла, со­лим. Го­то­вим до вы­па­ри­ва­ния вла­ги.

2. Мор­ковь, кар­то­фель, тык­ву чи­стим, ре­жем сред­ни­ми бру­соч­ка­ми. Ту­шим, по­ме­ши­вая, до по­лу­го­тов­но­сти.

3. Ку­ри­ное фи­ле из­мель­ча­ем. Со­лим,

рас­ти­тель­ное пер­чим, при­прав­ля­ем ба­зи­ли­ком. Об­жа­ри­ва­ем до ру­мя­но­сти на рас­ти­тель­ном мас­ле.

4. Сма­зы­ва­ем фор­му для вы­печ­ки. В про­из­воль­ном по­ряд­ке вы­кла­ды­ва­ем все под­го­тов­лен­ные ингредиенты: гри­бы, кар­то­фель, тык­ву, мор­ковь. Яй­цо с мо­ло­ком взбал­ты­ва­ем вил­кой, слег­ка со­лим и пер­чим. За­ли­ва­ем сме­сью за­пе­кан­ку. Го­то­вим в ду­хов­ке 20 - 25 ми­нут при 180 °С.

5. Сыр на­ти­ра­ем на сред­ней тер­ке. По­сы­па­ем по­чти го­то­вую за­пе­кан­ку и воз­вра­ща­ем блю­до в ду­хов­ку еще на 7 - 10 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.