Ан­ти­ди­е­ты звезд: Ва­ре­ни­ки, са­ло и че­реш­ня

KP in Ukraine - - Клубный пиджак - Еле­на ЮР­ЧЕН­КО, Юлия МАЗУР

Ду­ма­е­те, толь­ко Ума Тур­ман ху­де­ет на шо­ко­ла­де и пу­дин­гах? Счи­та­е­те, лишь Кэ­ри Бред­шоу мо­жет хоть каж­дый день трес­кать гам­бур­ге­ры, а на ее нож­ках не при­ба­вит­ся ни сан­ти­мет­ра жир­ка? Как бы не так! Опре­де­ле­ние «здо­ро­во­го» и «нездо­ро­во­го» ра­ци­о­на за­ви­сит от ис­сле­до­ва­ний, ко­то­рые за­ча­стую при­зна­ют­ся оши­боч­ны­ми, а ведь имен­но по ним нас учат со­став­лять пра­виль­ное ме­ню. Не­дав­но вра­чи и ди­е­то­ло­ги ми­ра оправ­да­ли жир­ные про­дук­ты - хо­ле­сте­рол, ко­то­рый в них со­дер­жит­ся, как ока­за­лось, не вли­я­ет на сер­деч­но-со­су­ди­стые за­бо­ле­ва­ния. Та же ис­то­рия и с со­лью - пе­ре­са­ли­вать еду не сто­ит, но и пол­ный от­каз от нее - не спа­се­ние от ин­фарк­та. Что до обез­жи­рен­ных про­дук­тов, то в них, как вы­яс­ни­ли ис­сле­до­ва­ния, столь­ко са­ха­ра и крах­ма­ла, что здо­ро­вой пи­щей их не на­зо­вешь. Яич­ные желт­ки, сли­воч­ное мас­ло, крас­ное мя­со сно­ва «оправ­да­ны». По­это­му пре­кра­ти­те ис­пы­ты­вать ви­ну, что, от­крыв хо­ло­диль­ник, вы­бра­ли бу­тер­брод с сы­ром, а не ди­е­ти­че­скую, но так се­бе по вку­су ин­дю­ша­чью груд­ку.

«КП» в Укра­ине» вы­ве­ла строй­ных зна­ме­ни­то­стей на чи­стую во­ду, до­бив­шись при­зна­ний о са­мых необыч­ных ку­ли­нар­ных при­стра­сти­ях.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.