Це­ны, ко­то­рые бьют на­по­вал

Че­реш­ня 120 грн./кг Греч­ка 56 грн./кг Кон­сер­ви­ро­ван­ные гри­бы 899 грн./0,5 л Чип­сы 700 грн. /кг

KP in Ukraine - - Нэп: наша экономическая полоса - На­та­лья МИЧКОВСКАЯ

По на­шим ма­га­зи­нам и рын­кам во­об­ще луч­ше без кор­ва­ло­ла не хо­дить, но да­же на этом уже при­выч­ном фоне ино­гда встре­ча­ют­ся та­кие цен­ни­ки, что по­ку­па­те­ли воз­ле них про­сто впа­да­ют в сту­пор. И един­ствен­ная воз­мож­ная от­но­си­тель­но при­лич­ная ре­ак­ция воз­ле при­лав­ка - это по­кру­тить паль­цем у вис­ка в сто­ро­ну про­дав­ца. Мол, вы что, уже во­об­ще рех­ну­лись?

При этом экс­пер­ты еди­но­душ­ны: ес­ли вы ви­ди­те умо­по­мра­чи­тель­ную це­ну, про­сто не по­ку­пай­те этот про­дукт! Да­же в том слу­чае, ес­ли мо­же­те се­бе его поз­во­лить. Го­ло­суя грив­ной, по­ку­па­те­ли вполне в со­сто­я­нии спра­вить­ся с об­наг­лев­ши­ми про­дав­ца­ми и за­ста­вить их сни­зить це­ны.

Ин­фор­ма­ция о це­нах на че­реш­ню от кол­лег по­сту­па­ла как свод­ки с фрон­та: 80, 100, 110, 120 грн. за ки­ло­грамм! «На во­прос, по­че­му так до­ро­го, про­да­вец да­же не от­ве­тил - про­сто от­вер­нул­ся», - де­лят­ся зна­ко­мые впе­чат­ле­ни­я­ми от по­хо­да по рын­ку.

Ком­мен­та­рий экс­пер­та:

- Че­реш­ня на рын­ке при­сут­ству­ет боль­ше ме­ся­ца и уже от­хо­дит - на рын­ке про­да­ют­ся в ос­нов­ном позд­ние сор­та, - го­во­рит Ма­рия Ко­лес­ник. - По­это­му сей­час она прак­ти­че­ски при­шла к той же цене, с ко­то­рой стар­то­ва­ла в на­ча­ле июня.

О греч­ке в по­след­нее вре­мя не пи­сал толь­ко ле­ни­вый, а мы то­же се­бя к ле­ни­вым не от­но­сим. По­это­му вспом­ним о ней еще раз.

Ма­ло то­го что греч­ка - это един­ствен­ная кру­па, ко­то­рая вы­зы­ва­ет на­столь­ко мас­со­вый пси­хоз, так она еще и яв­ля­ет­ся ли­де­ром по раз­бро­су цен. В ми­нув­шие вы­ход­ные мне до­ве­лось уви­деть фа­со­ван­ную греч­ку от раз­ных про­из­во­ди­те­лей от 42 до 56 грн. за ки­ло.

Ком­мен­та­рий экс­пер­та:

- В про­шлом го­ду аг­ра­рии от­гру­жа­ли про­дук­цию по 9-12 грн. за кг и прак­ти­че­ски всю ее про­да­ли, - рас­ска­зы­ва­ет ге­не­раль­ный ди­рек­тор Укра­ин­ской ас­со­ци­а­ции по­став­щи­ков тор­го­вых се­тей Алек­сей До­ро­шен­ко. - По­ку­па­те­ля­ми бы­ли не­сколь­ко круп­ных ком­па­ний, ко­то­рые фак­ти­че­ски ску­пи­ли весь

Од­но­му бо­гу из­вест­но, кто возь­мет та­кой то­вар, пусть и от ев­ро­пей­ско­го про­из­во­ди­те­ля, но факт оста­ет­ся фак­том: це­на за­шка­ли­ва­ет. Осо­бен­но при­ят­но для про­дав­ца, что про­дукт этот в от­ли­чие от ово­щей-фрук­тов не ско­ро­пор­тя­щий­ся, так что це­ну мож­но дер­жать сколь угод­но дол­го.

Ком­мен­та­рий экс­пер­та:

- Це­ны на од­ни и те же про­дук­ты мо­гут раз­ли­чать­ся в ра­зы да­же в ма­га­зи­нах од­ной тор­го­вой се­ти, и ча­ще все­го это за­ви­сит от ме­сто­рас­по­ло­же­ния кон­крет­ной тор­го­вой точ­ки, - го­во­рит экс­перт по роз­нич­ной тор­гов­ле Ан­дрей Ку­цен­ко. - Как пра­ви­ло, в цен­тре го­ро­да про­дук­ты сто­ят до­ро­же, в спаль­ных рай­о­нах - де­шев­ле (кста­ти, бан­ка с эти­ми «зо­ло­ты­ми» гри­ба­ми бы­ла об­на­ру­же­на на сто­лич­ном По­до­ле. - Авт.). Уста­нав­ли­вая за­об­лач­ную це­ну, про­да­вец ори­ен­ти­ру­ет­ся

Чем за­ме­нить?

Ра­зу­ме­ет­ся, се­зон­ны­ми фрук­та­ми и яго­да­ми. Абри­ко­сы, сли­вы, пер­си­ки, нек­та­ри­ны (30-40 грн. за ки­ло), ма­ли­на (45-60 грн.), чер­ни­ка (30-40 грн.), чер­ная и крас­ная смо­ро­ди­на (25 грн.). Ес­ли же вы та­кой лю­би­тель че­реш­ни, что при­вык­ли имен­но ее есть круг­лый год, то 120 грн. вас не ис­пу­га­ют, ведь зи­мой она и во­все про­да­ет­ся по 500!

. Эко­но­мия: уро­жай. Им­порт, ко­то­рый у нас все­гда при­сут­ство­вал и сби­вал ажи­о­таж, по ка­кой-то при­чине пре­кра­тил­ся. И по­лу­чи­лась по­чти де­тек­тив­ная ис­то­рия, ко­гда греч­не­вая кру­па до­ро­жа­ла каж­дую неде­лю на пол­то­ры грив­ны, но лю­ди, вла­де­ю­щие ос­нов­ным уро­жа­ем, так ни­че­го и не пред­при­ня­ли. Эко­но­мия: на опре­де­лен­ный круг по­ку­па­те­лей. Вполне воз­мож­но, что в ме­сяц ма­га­зин про­да­ет все­го па­ру-трой­ку ба­нок, но он не в убыт­ке. Ведь, пре­крас­но зная о по­ку­па­тель­ной спо­соб­но­сти сво­их кли­ен­тов и ре­аль­ном спро­се на та­кую про­дук­цию, ма­га­зин вряд ли за­ку­па­ет боль­ше, чем мо­жет про­дать.

Глав­ное, что нуж­но по­ни­мать: эко­но­ми­че­ско­го обос­но­ва­ния у на­столь­ко «элит­ных» цен нет. Они ни­как не свя­за­ны ни с се­бе­сто­и­мо­стью, ни с рас­хо­да­ми про­дав­ца и име­ют огром­ный «за­пас проч­но­сти». И, кста­ти, ин­фля­ция на эти це­ны во­об­ще не вли­я­ет, по­сколь­ку при­быль там из­ме­ря­ет­ся не в про­цен­тах, а в ра­зах.

Чем за­ме­нить? в 3-4 ра­за

Гри­бы от укра­ин­ско­го про­из­во­ди­те­ля, ко­то­рые ни­чем не ху­же, сто­ят в де­сят­ки раз де­шев­ле: пол-лит­ро­вые бан­ки с шам­пи­ньо­на­ми - 35-45 грн., с опя­та­ми - 75-80 грн.

Чем за­ме­нить?

Мож­но за­ме­нить фа­со­ван­ную кру­пу на раз­вес­ную, прав­да, в по­след­нее вре­мя по­ку­па­те­ли жа­лу­ют­ся, что вся греч­ка «рос­сы­пью» - это сплош­ной му­сор. В та­ком слу­чае пе­ре­хо­ди­те на дру­гие кру­пы - рис, ов­сян­ку, «Ар­тек». Кро­ме то­го, сей­час, ко­гда ле­то в раз­га­ре, вы­бор гар­ни­ров ши­рок как ни­ко­гда - от мо­ло­до­го кар­то­фе­ля до све­жих и ту­ше­ных ово­щей.

Ка­жет­ся неве­ро­ят­ной та­кая це­на? Тем не ме­нее не так уж ма­ло лю­дей с лег­ко­стью вы­кла­ды­ва­ют 70 грн. за 100 грам­мо­вую упа­ков­ку, и еще боль­ше - 35 грн. за 50-грам­мо­вую.

Ком­мен­та­рий экс­пер­та:

- Чип­сы тра­ди­ци­он­но за­ни­ма­ют пер­вые ме­ста в двух по­пу­ляр­ных ан­ти­рей­тин­гах, ко­то­рые со­став­ля­ют­ся чуть ли не еже­год­но, - от­ме­ти­ла «КП» в Укра­ине» врач-ди­е­то­лог Ла­ри­са Бут­ко­ва. - Речь идет о спис­ках са­мых вред­ных про­дук­тов и са­мых пе­ре­оце­нен­ных про­дук­тов. Я во­об­ще ка­те­го­ри­че­ский про­тив­ник снэ­ков, но уж ес­ли не мыс­ли­те свою жизнь без быст­рых пе­ре­ку­сов «в па­ке­ти­ках», пе­рей­ди­те по край­ней ме­ре на оре­хи и су­хо­фрук­ты.

Чем за­ме­нить? в 2-3 ра­за

По со­ве­ту ди­е­то­ло­га про­бу­ем пе­рей­ти на ореш­ки и су­хо­фрук­ты. Са­мый бюд­жет­ный ва­ри­ант - ара­хис, ко­то­рый, стро­го го­во­ря, не от­но­сясь к оре­хам, успеш­но их за­ме­ня­ет. А це­на - 60 грн. за ки­ло. При­мер­но по та­кой же цене мож­но ку­пить и ки­ло­грамм изю­ма.

Грец­кие оре­хи, ку­ра­га, чер­но­слив, вя­ле­ный ин­жир, мин­даль, ке­шью - все это бо­гат­ство, ра­зу­ме­ет­ся, сто­ит го­раз­до до­ро­же. Но все рав­но в ра­зы де­шев­ле чип­сов. Эко­но­мия:

в 2-12 раз

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.