А еще оно по­лез­но

KP in Ukraine - - Клуб потребителей -

Неко­то­рые про­из­во­ди­те­ли пред­ла­га­ют не про­стое мо­ро­же­ное, а обо­га­щен­ное.

С КАЛЬЦИЕМ, ВИТАМИНАМИ И ОМЕ­ГА-КИСЛОТАМИ

Плюс: - В прин­ци­пе каль­ций в мо­ло­ке и так есть, - на­по­ми­на­ет наш экс­перт. - От то­го, что его до­ба­ви­ли по­боль­ше, вре­да не бу­дет, но и осо­бых на­дежд воз­ла­гать не сто­ит.

Что ка­са­ет­ся кис­ло­ты Оме­га-3, до­бав­ле­ние ко­то­рой ши­ро­ко ре­кла­ми­ру­ют неко­то­рые про­из­во­ди­те­ли мо­ро­же­но­го, то она за­щи­ща­ет на­ши со­су­ды от об­ра­зо­ва­ния хо­ле­сте­ри­но­вых бля­шек. А так­же по­мо­га­ет нерв­ной си­сте­ме справ­лять­ся со стрес­са­ми, от ко­то­рых мы ча­сто стра­да­ем в со­вре­мен­ном ми­ре.

Ми­нус: луч­ше все­го Оме­га-3 усва­и­ва­ет­ся из ма­сел - гор­чич­но­го, льня­но­го - и из ры­бы. Мо­ро­же­ное, ис­кус­ствен­но обо­га­щен­ное этой ами­но­кис­ло­той, нель­зя счи­тать пол­но­цен­ной за­ме­ной, ес­ли вы не еди­те ры­бу и мас­ло.

Ес­ли в ор­га­низ­ме уже на­ру­ше­но усво­е­ние каль­ция (из-за опре­де­лен­ных за­бо­ле­ва­ний, при си­дя­чем об­ра­зе жиз­ни, у жен­щин в по­жи­лом воз­расте), то, сколь­ко его ни ешь в ви­де про­дук­тов и до­ба­вок, ко­сти и зу­бы креп­че не ста­нут. В та­ких слу­ча­ях нуж­но при­ни­мать ле­кар­ства, нор­ма­ли­зу­ю­щие усво­е­ние это­го важ­но­го эле­мен­та.

С БИФИДОИ ЛАКТОБАКТЕРИЯМИ

Плюс: - Са­ми по се­бе би­фи­до- и лак­то­бак­те­рии - боль­шая цен­ность для на­ше­го ор­га­низ­ма, - под­твер­жда­ет ди­е­то­лог, один из ве­ду­щих экс­пер­тов по здо­ро­во­му пи­та­нию Еле­на Со­ло­ма­ти­на. Бла­го­да­ря «пра­виль­ной» мик­ро­фло­ре в ки­шеч­ни­ке дей­стви­тель­но укреп­ля­ет­ся об­щий им­му­ни­тет, хо­ро­шо ра­бо­та­ет же­лу­доч­но­ки­шеч­ный тракт, улуч­ша­ет­ся об­мен ве­ществ и по­вы­ша­ют­ся шан­сы из­ба­вить­ся от лиш­не­го ве­са (ес­ли, ко­неч­но, не про­дол­жать есть за дво­их).

Ми­нус: на прак­ти­ке про­из­во­ди­те­ли в це­лях эко­но­мии мо­гут до­бав­лять в мо­ро­же­ное та­кое незна­чи­тель­ное ко­ли­че­ство по­лез­ных бак­те­рий, ко­то­рое мик­ро­фло­ра че­ло­ве­ка по­про­сту не за­ме­тит. Тем бо­лее что мо­ро­же­ное мы обыч­но едим не вед­ра­ми, а од­нудве шту­ки. А ес­ли в ла­ком­стве, как это ча­сто бы­ва­ет, со­дер­жит­ся кон­сер­вант, что­бы бри­ке­ты доль­ше хра­ни­лись при транс­пор­ти­ров­ке и в тор­го­вой точ­ке, то о бак­те­ри­ях во­об­ще мож­но за­быть: они по­ги­ба­ют без­воз­врат­но.

Со­вет: посмот­ри­те на упа­ков­ку - ука­зан ли сре­ди ин­гре­ди­ен­тов кон­сер­вант и ка­кой срок хра­не­ния мо­ро­же­но­го. Ес­ли боль­ше 5 су­ток, то велика ве­ро­ят­ность, что кон­сер­вант все­та­ки есть, но о нем умол­ча­ли. Сто­ит ли то­гда пе­ре­пла­чи­вать за «умер­шие» би­фи­до­бак­те­рии?!

ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЙО­ГУРТ

Плюс: - Обыч­но та­кое мо­ро­же­ное ме­нее жир­ное (там нет сли­вок), и в нем мень­ше са­ха­ра - это су­ще­ствен­ные плю­сы, - одоб­ря­ет Еле­на Со­ло­ма­ти­на.

Ми­нус: про­из­во­ди­те­ли мо­гут све­сти на нет по­лез­ность лакомства, щед­ро обо­га­тив мо­ро­же­ное-йо­гурт ста­би­ли­за­то­ра­ми, ис­кус­ствен­ны­ми кра­си­те­ля­ми, аро­ма­ти­за­то­ра­ми, кон­сер­ван­та­ми (это, как мы помним, «при­вет» по­лез­ным йо­гур­то­вым бак­те­ри­ям).

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.