Ду­ма­ли, на фрук­тах по­ху­де­ем? Как бы не так...

Что есть в жа­ру не сто­ит

KP in Ukraine - - Клуб лю??б??о?з?н?ательных - Крас­ное

Ка­за­лось бы, ле­то - луч­шее время для тех, кто стре­мит­ся по­те­рять вес. Фрук­ты, ово­щи, зе­лень - ешь да ху­дей! Но стрел­ка ве­сов, на­про­тив, пол­зет вверх. По­че­му?

Мы за­да­ли та­кой во­прос экс­пер­ту и по­счи­та­ли, сколь­ко же ка­ло­рий на са­мом де­ле в та­рел­ке окрош­ки, в ки­ло че­реш­ни и дру­гих «лег­ких» блю­дах.

- В по­след­нее время ди­е­то­ло­ги пе­ре­ста­ли счи­тать ле­то луч­шим вре­ме­нем для по­ху­де­ния, - го­во­рит врач-ди­е­то­лог Люд­ми­ла Де­ни­сен­ко. - Все по­то­му, что в жар­кий се­зон, рас­слаб­ля­ясь, мы пе­ре­ста­ем се­бя кон­тро­ли­ро­вать. На­при­мер, ко­гда хо­чет­ся пить, многие пред­по­чи­та­ют слад­кие га­зи­ров­ки. Они же ма­ло то­го что жаж­ду лишь усу­губ­ля­ют, так еще и су­пер­ка­ло­рий­ны. А по­том я слы­шу от па­ци­ен­тов, мол, в жа­ру от во­ды я оте­каю. Да не от во­ды, а от этих ненуж­ных на­пит­ков! Чест­но го­во­ря, я про­тив да­же до­маш­них ком­по­тов с са­ха­ром, ку­да по­лез­нее съесть све­жих фрук­тов-ягод, по­лу­чив, по­ми­мо ви­та­ми­нов-ми­не­ра­лов, клет­чат­ку, пек­ти­ны, ан­ти­ок­си­дан­ты. Но, ес­ли го­во­рить о фрук­тах-яго­дах, мы ча­сто за­бы­ва­ем, что ка­ло­рии в них то­же есть. И ред­ко кто съест толь­ко ку­со­чек ар­бу­за или 100 грам­мов че­реш­ни. По­то­му и ка­ло­рий лиш­них на­би­ра­ем с из­быт­ком. Учи­ты­вая, что при си­дя­чем об­ра­зе жиз­ни ре­ко­мен­ду­ет­ся в день все­го 1200 - 1500 ккал, то счи­тай­те са­ми. Это во­все не озна­ча­ет, что нуж­но от­ка­зать­ся от фрук­тов или ягод. Про­сто за­ме­ни­те ими один при­ем пи­щи.

По­нят­но, что в жа­ру са­мые по­лез­ные на­пит­ки и еда - све­жие ово­щи, ли­сто­вые са­ла­ты, под­кис­лен­ные хо­лод­ные чаи или во­да с ли­мо­ном. Ешь­те побольше огур­цов и кис­лых яб­лок, они спа­сут ор­га­низм от обез­во­жи­ва­ния. Ве­че­ром - ста­кан кис­ло­мо­лоч­но­го на­пит­ка под­дер­жит ор­га­низм и сни­мет ноч­ную жаж­ду. А вот че­го сто­ит из­бе­гать, по­ка не спа­дет жа­ра: ● Уси­ли­ва­ют жаж­ду. ●

Вы­зы­ва­ют обез­во­жи­ва­ние. Ес­ли без ко­фе не мо­же­те, то пей­те ли­бо по-гре­че­ски (к чаш­ке ко­фе бе­ри­те ста­кан во­ды и за­пи­вай­те), ли­бо лат­те (в нем ма­ло ко­фе и мно­го мо­ло­ка).

● Вы­зы­ва­ют жаж­ду и уси­ли­ва­ют по­то­от­де­ле­ние.

● Это и в обыч­ные-то дни непо­лез­но, а в жа­ру бук­валь­но отрав­ля­ет ор­га­низм, по­то­му как фе­но­лы, нит­ри­ты, ук­сус­ная кис­ло­та и про­чие «пре­ле­сти» на жа­ре с тру­дом вы­во­дят­ся пе­че­нью и поч­ка­ми.

● мя­со и сви­ни­ну. Слиш­ком тя­же­лая пи­ща для жар­ких дней. Луч­ше - ры­ба и ку­ри­ца.

● Вро­де бы в объ­яс­не­ни­ях не нуж­да­ет­ся. Но на­пом­ним: сужа­ет со­су­ды, на­ру­ша­ет есте­ствен­ный теп­ло­об­мен, вы­зы­ва­ет силь­ную жаж­ду утром. Не по­вре­дит раз­ве что бо­кал лег­ко­го ви­на по­сле за­ка­та солн­ца.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.