Се­кре­ты при­го­тов­ле­ния еды для па­лом­ни­ков

KP in Ukraine - - Картина дня -

Пред­ста­ви­тель Меж­ду­на­род­но­го бла­го­тво­ри­тель­но­го фон­да Раб­би Нах­ма­на Са­ги Бра­вер­ман рас­ска­зал се­кре­ты при­го­тов­ле­ния пи­щи для ев­рей­ских па­лом­ни­ков.

- У ха­си­дов есть свой че­ло­век, ко­то­рый на од­ной из уман­ских ферм за­би­ва­ет ко­ро­ву или ба­ра­на (од­ним уда­ром, что­бы жи­вот­ное не стра­да­ло), - го­во­рит Са­ги, - а мя­со вы­ма­чи­ва­ют в со­ли, что­бы кро­ви не оста­лось. Фрук­ты и ово­щи по­ку­па­ют на рын­ках. А на мо­ло­ке ма­ж­гех (на­блю­да­тель) дол­жен по­ста­вить пе­чать, то есть про­чи­тать мо­лит­ву, ко­гда до­ят ко­ро­ву. Ко­гда ха­си­дам пе­кут хлеб, дол­жен при­сут­ство­вать на­блю­да­тель. Над те­стом он чи­та­ет мо­лит­ву. И толь­ко по­том про­дук­ты пе­ре­да­ют в сто­ло­вую для ха­си­дов. Над ал­ко­го­лем ни­ка­ких мо­литв не про­из­но­сят. - Не­дав­но в Ума­ни по­яви­лось ко­шер­ное ви­но, - го­во­рит мест­ный жи­тель Ро­ман. - Над­пись на эти­кет­ке на ан­глий­ском, про­из­во­ди­тель - Крым.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.