Немец­кий эко­лог пе­ре­ехал в Укра­и­ну из-за кар­пат­ских «сло­нов»

KP in Ukraine - - Картинки из глубинки - Оль­га КУХАРУК («КП» - Ль­вов»)

Ра­ди раз­ве­де­ния ред­ких буй­во­лов Ми­шель Яко­би по­се­лил­ся в за­кар­пат­ской глу­бин­ке и вы­учил мест­ное на­ре­чие.

ЖИ­ВОТ­НЫЕ С НЕПРОСТЫМ ХА­РАК­ТЕ­РОМ

До­брать­ся до по­сел­ка Чу­ма­ле­во в За­кар­па­тье, где на­хо­дит­ся буй­во­ло­вая фер­ма нем­ца Ми­ше­ля Яко­би, ой как непро­сто. Здесь, сре­ди кар­пат­ских гор, ас­фаль­ти­ро­ван­ных до­рог нет, а по гли­ня­ным тро­пам мож­но про­ехать лишь на мощ­ном вне­до­рож­ни­ке. Несмот­ря на та­кие неудоб­ства, Ми­шель Яко­би на­хо­дит по­зи­тив: лю­ди сю­да ред­ко на­ве­ды­ва­ют­ся, а зна­чит, не му­со­рят. По­это­му мест­ность эко­ло­ги­че­ски чи­стая.

34-лет­ний эко­лог из Гер­ма­нии по­се­лил­ся в глу­бин­ке Кар­пат 8 лет на­зад. Ми­шель ро­дил­ся в се­мье успеш­ных биз­не­сме­нов в го­ро­де Киль воз­ле Гам­бур­га на се­ве­ре Гер­ма­нии. Шесть лет изу­чал эко­ло­гию и лес­ни­че­ство в уни­вер­си­те­те во Фрай­бур­ге. То­гда же за­ин­те­ре­со­вал­ся укра­ин­ским За­кар­па­тьем.

- Я несколь­ко раз при­ез­жал в Укра­и­ну, в За­кар­па­тье, то­гда же узнал, что еще в на­ча­ле ХХ ве­ка гу­цу­лы дер­жа­ли несколь­ко ты­сяч буй­во­лов, они бы­ли по­чти в каж­дом дво­ре, - рас­ска­зал «КП» в Укра­ине» Ми­шель Яко­би. - По­том жи­вот­ных за­бра­ли в кол­хо­зы. Буй­во­лы из­вест­ны сво­им непростым ха­рак­те­ром. На­при­мер, буй­во­ли­ца ни­ко­гда не даст мо­ло­ка то­му че­ло­ве­ку, ко­то­ро­му не до­ве­ря­ет. По­это­му по­чти всех этих жи­вот­ных в те го­ды и пе­ре­ре­за­ли.

Ми­шель ре­шил вер­нуть гу­цу­лам буй­во­лов. Вме­сте с дру­зья­ми­еди­но­мыш­лен­ни­ка­ми со­здал ор­га­ни­за­цию «Со­хра­не­ние аг­ро­би­о­раз­но­об­ра­зия Кар­пат­ских гор» и за­нял­ся раз­ве­де­ни­ем этих жи­вот­ных в Кар­па­тах. Пер­вым де­лом мо­ло­дой че­ло­век пе­ре­ехал из Гер­ма­нии в Укра­и­ну. Для ро­ди­те­лей Яко­би та­кое ре­ше­ние сы­на ста­ло шо­ком, од­на­ко они не пы­та­лись от­го­во­рить Ми­ше­ля от по­езд­ки, на­обо­рот, вся­че­ски под­дер­жи­ва­ли его.

ДРУГ НА ВСЮ ЖИЗНЬ

При­е­хав в Кар­па­ты, па­рень сра­зу же ку­пил 13 буй­во­лов на мя­со­ком­би­на­те, на­нял пас­ту­ха. Сна­ча­ла от­крыл свою фер­му в по­сел­ке Стеб­лив­ка, а по­том в Чу­ма­ле­во. Сей­час у Ми­ше­ля уже 34 буй­во­ла. Есть так­же сви­нья, ко­ро­ва, ко­ни.

- Кар­пат­ские буй­во­лы очень ум­ные, - утвер­жда­ет Ми­шель. - Я на­зы­ваю их кар­пат­ски­ми сло­на­ми. Они все чув­ству­ют, пе­ре­жи­ва­ют, у них есть по­чти что че­ло­ве­че­ские эмо­ции. Ес­ли буй­во­ла уда­рить, то он и те­бя уда­рит. Важ­но, что­бы эти жи­вот­ные до­ве­ря­ли сво­е­му хо­зя­и­ну. Тот, кто за­вел буй­во­ла, по­лу­ча­ет дру­га на всю жизнь. Не все жи­вот­ные из мо­е­го ста­да мне до­ве­ря­ют. Те буй­во­лы, ко­то­рых я ку­пил на мя­со­ком­би­на­те, до сих пор не ве­рят лю­дям, по­то­му что ис­то­рия их жиз­ни очень груст­ная: у них бы­ло по несколь­ку хо­зя­ев, их би­ли, над ни­ми из­де­ва­лись.

В сво­их кар­пат­ских «сло­нах» Яко­би ду­ши не ча­ет. Жи­вут буй­во­лы Ми­ше­ля в боль­шом про­стор­ном хле­ву, пи­та­ют­ся эко­ло­ги­че­ски чи­стой едой, а ле­том вме­сте с хо­зя­и­ном и пас­ту­хом от­прав­ля­ют­ся в двух­не­дель­ное пу­те­ше­ствие на паст­би­ще Пе­ре­с­лип в Ра­хов­ском рай­оне. Чем не са­на­тор­ные усло­вия? А сам Яко­би оби­та­ет в ма­лень­кой ха­те ря­дом с хле­вом, где нет да­же ду­ша.

- Я сам вы­брал свою жизнь, - го­во­рит немец. Ра­ду­юсь, что у ме­ня все­гда есть чи­стая во­да, вкус­ная еда и горный воз­дух. Это под­твер­жда­ют да­же мои род­ные и дру­зья, ко­то­рые ча­стень­ко на­ве­ды­ва­ют­ся в го­сти. Недав­но у ме­ня бы­ли брат с же­ной, они при­ез­жа­ли в двух­не­дель­ный ме­до­вый ме­сяц. При­ез­жа­ют и ро­ди­те­ли, ко­то­рые го­во­рят, что здесь, в Кар­па­тах, есть еще те эко­усло­вия на­ших пред­ков, о ко­то­рых в Гер­ма­нии дав­но за­бы­ли.

«В УКРА­ИНЕ, КО­НЕЧ­НО, БАР­ДАК»

В Кар­па­тах ко­рен­но­му нем­цу нра­вит­ся, го­во­рит, здесь его вто­рой дом. По при­ез­де Ми­шель сра­зу же взял­ся изу­чать укра­ин­ский язык и овла­дел им на от­лич­но. Прав­да, раз­го­ва­ри­ва­ет с силь­ным гу- цуль­ским ак­цен­том, так как учил «мо­ву», об­ща­ясь с гор­ца­ми. За­од­но по­дру­жил­ся с гу­цу­ла­ми.

- Я лишь немно­го ез­дил по ва­шей стране, бы­вал на Ль­вовщине, в При­кар­па­тье, Бу­ко­вине, в Ки­е­ве, - рас­ска­зал Ми­шель Яко­би. - В Укра­ине, ко­неч­но, бар­дак во всех сфе­рах жиз­ни. По­это­му я очень хо­чу по­мо­гать в раз­ве­де­нии буй­во­лов ма­лень­ким фер­мам, тем са­мым «га­з­дам», у ко­то­рых нет ни боль­ших де­нег, ни боль­ших свя­зей, а есть огром­ное же­ла­ние раз­ви­вать это на­прав­ле­ние. В по­след­нее вре­мя все боль­ше лю­дей ин­те­ре­су­ют­ся та­ким де­лом. Я де­люсь с ни­ми сво­и­ми зна­ни­я­ми и опы­том, вся­че­ски по­мо­гаю.

Прав­да, Яко­би под­чер­ки­ва­ет, что не счи­та­ет свои фер­мы успеш­ным биз­не­сом. Мо­ло­ко, ко­то­рое нам­но­го жир­нее и по­лез­нее ко­ро­вье­го, да­ют лишь три его буй­во­ли­цы. Ми­шель го­то­вит из него вкус­ней­шую мо­ца­рел­лу, брын­зу, йо­гур­ты. Боль­шую часть вы­ме­ни­ва­ет на другие про­дук­ты у со­се­дей, осталь­ное про­да­ет недо­ро­го ма­га­зи­нам, тор­гу­ю­щим эко­про­дук­ци­ей.

И на до­стиг­ну­том на­стой­чи­вый немец оста­нав­ли­вать­ся не со­би­ра­ет­ся. Пла­нов у Ми­ше­ля гро­мадье. Хо­чет по­мочь в раз­ве­де­нии буй­во­лов и жи­те­лям из со­сед­ней Ру­мы­нии. Ока­зы­ва­ет­ся, в этой стране, ко­то­рая яв­ля­ет­ся чле­ном ЕС, рез­ко умень­ши­лось по­го­ло­вье та­ких жи­вот­ных. Яко­би утвер­жда­ет, что при­чи­на - но­вые за­ко­ны Ев­ро­со­ю­за. Го­во­рит, мест­ные се­ляне в по­ис­ках луч­шей жиз­ни вы­ез­жа­ют в бо­лее успеш­ные стра­ны Ев­ро­пы. А буй­во­лов, ко­то­рых рань­ше ак­тив­но раз­во­ди­ли, те­перь ре­жут на мя­со.

В сво­их буй­во­лах немец Ми­шель Яко­би ду­ши не ча­ет.

Ле­том буй­во­лы Ми­ше­ля вме­сте с хо­зя­и­ном и пас­ту­хом от­прав­ля­ют­ся в двух­не­дель­ное пу­те­ше­ствие на паст­би­ще Пе­ре­с­лип в Ра­хов­ском рай­оне.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.