Кру­тые пер­цы

KP in Ukraine - - Картина дня - Оле­ся ГОРЯНСКАЯ

В Олеш­ков­ском (бывш. Цю­ру­пин­ском) рай­оне Хер­сон­ской об­ла­сти фер­ме­ры по­хва­ста­ли уро­жа­ем ги­гант­ских пер­цев. Ово­щи­ве­ли­ка­ны в три ра­за боль­ше по раз­ме­ру, чем при­выч­ные пло­ды. При этом неко­то­рые эк­зем­пля­ры до­сти­га­ют в дли­ну 30 см и да­же не по­ме­ща­ют­ся в кар­тон­ную ко­роб­ку. А ве­сит каж­дая пер­чин­ка от 300 грам­мов до пол­ки­ло, то­гда как обыч­ные ед­ва до­тя­ги­ва­ют до 100 грамм. Те, кто лю­бит пер­цы, фар­ши­ро­ван­ные ово­ща­ми, мор­ков­ку мо­гут да­же не на­ре­зать, а сра­зу вло­жить це­ли­ком! Да­же про­дав­цы в овощ­ных лав­ках ди­ву да­ют­ся: го­во­рят, та­ко­го чу­да в жиз­ни не ви­де­ли.

- Заш­ла в про­дук­то­вый ма­га­зин, а там пер­цы - яр­кие, круп­ные, соч­ные, мя­си­стые! Кра­со­та - хоть на вы­став­ку ве­зи! - вос­хи­ща­ет­ся жи­тель­ни­ца Хер­со­на Александра Ва­си­лье­ва. - Посмот­ре­ла я на них, в ру­ках по­кру­ти­ла, но ку­пить не риск­ну­ла - это ж сколь­ко, ду­маю, в них, на­вер­ное, пе­сти­ци­дов и нит­ра­тов…

Впро­чем, фер­ме­ры уве­ря­ют, что ги­ган­ты рос­ли без хи­мии

В Хер­сон­ской об­ла­сти вы­рас­ти­ли ре­корд­ные пло­ды прак­ти­че­ски по пол­ки­ло.

и да­же без ген­ной ин­же­не­рии. Да и уха­жи­ва­ли за ни­ми весь­ма при­ми­тив­ны­ми ме­то­да­ми, ведь слад­кий пе­рец весь­ма непри­хот­лив. Вы­ра­щи­ва­ли в от­кры­том грун­те с ор­га­ни­че­ской под­корм­кой, тща­тель­но увлаж­няя его, а что­бы со­хра­нить вла­гу, укры­ва­ли со­ло­мой.

- Пер­цы лю­бят ка­пель­ное оро­ше­ние, - го­во­рит аг­ра­рий Иван Пет­ро­вич. - А ес­ли еще хо­ро­шо по­ли­вать их раз в неде­лю и рых­лить поч­ву по­сле по­ли­ва, лю­бой плод мо­жет вы­рас­ти до огром­ных раз­ме­ров.

Впро­чем, есть, по­жа­луй, у та­мош­них фер­ме­ров один сек­рет. Го­во­рят, что­бы со­брать уро­жай из ово­щей-ве­ли­ка­нов, нуж­но ори­ен­ти­ро­вать­ся на сор­та, ко­то­рые для это­го го­дят­ся: к при­ме­ру, Ка­ли­фор­ний­ское чу­до, Йо­ва, Пу­ма, Бо­га­тырь или По­да­рок Мол­до­вы. А еще что­бы пер­цы ста­ли по­хо­жи на боль­шие гроз­дья ви­но­гра­да, нуж­но брать толь­ко элит­ные се­ме­на.

Сле­ва пе­рец обыч­ный, а спра­ва - ве­ли­кан.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.