Хо­чешь сбро­сить вес ешь бе­лок

KP in Ukraine - - В?а??ш??е??здоровье - Олег КОЛЕСОВ.

Ка­кие блю­да для усво­е­ния тре­бу­ют по­вы­шен­ной энер­гии.

Ко­неч­но, в ми­ре не су­ще­ству­ет та­кой еды, ко­то­рая не име­ла бы ка­ло­рий. И уж тем бо­лее бы­ла с от­ри­ца­тель­ной ка­ло­рий­но­стью. Да­же про­стая во­да - это 1-2 ка­ло­рии в ваш ор­га­низм.

- Но на сам про­цесс пи­та­ния все­гда тра­тит­ся энер­гия. В сред­нем 5 10 про­цен­тов от ва­ше­го еже­днев­но­го рас­хо­да ка­ло­рий, - рас­ска­зы­ва­ет Ма­лайа Фр­эй, тре­нер и спе­ци­а­лист по фит­нес-пи­та­нию (Аме­ри­кан­ский со­вет по сер­ти­фи­ка­ции тре­не­ров), спе­ци­а­лист На­ци­о­наль­но­го ин­сти­ту­та здо­ро­вой ме­ди­ци­ны, США. - При этом боль­ше все­го энер­гии ухо­дит на пе­ре­ва­ри­ва­ние бел­ков. На них ор­га­низм тра­тит 25 - 30 про­цен­тов по­лу­ча­е­мой от них же (бел­ков) энер­гии. То есть ес­ли вы съе­ди­те ин­дей­ку «цен­но­стью» 100 ки­ло­ка­ло­рий, то ор­га­низм усво­ит толь­ко 70 - 75 ккал, а 25 - 30 со­жгут­ся во вре­мя про­цес­са по­еда­ния.

На пе­ре­ра­бот­ку уг­ле­во­дов во вре­мя еды тра­тит­ся 5 - 15% энер­гии. А на жи­ры - 0 - 5 про­цен­тов ккал.

Вы­вод: ешь­те по­боль­ше бел­ко­вых про­дук­тов. Это по­мо­жет вам не толь­ко тут же сжи­гать по­лу­ча­е­мые с пи­щей ка­ло­рии, но так­же по­ско­рее на­рас­тить мы­шеч­ную мас­су вза­мен жи­ро­вой. И обуз­дать го­лод на несколь­ко ча­сов.

Для луч­ше­го эф­фек­та ста­рай­тесь со­че­тать бел­ко­вые про­дук­ты с пи­щей, бо­га­той клет­чат­кой, то есть ово­ща­ми и кру­па­ми. Пи­ще­вые во­лок­на, осо­бен­но со­дер­жа­щи­е­ся в сель­де­рее, то­же тя­же­ло под­да­ют­ся пе­ре­ва­ри­ва­нию.

Ма­лайа Фр­эй со­ста­ви­ла свой топ-10 про­дук­тов, ко­то­рые, на ее взгляд, луч­ше все­го по­мо­га­ют в про­цес­се сжи­га­ния ка­ло­рий: ✓ Ин­дей­ка ✓ Ку­ри­ца (груд­ка) ✓ Ту­нец ✓ Сельдерей ✓ Пост­ная го­вя­ди­на ✓ Ре­дис ✓ Бе­лые бо­бы ✓ Пря­ные ово­щи ✓ Ло­сось ✓ Соя

Плюс «го­ря­чи­тель­ные» пе­рец чи­ли, ко­рень им­би­ря, чес­нок и дру­гие спе­ции: ост­рая пи­ща спо­соб­ству­ет вы­де­ле­нию теп­ла, а зна­чит, рас­хо­ду энер­гии.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.