Са­лат из ды­ни с кре­вет­ка­ми

25 209 2 По­ми­до­ры с ды­ней – сме­лое ре­ше­ние. Но ес­ли вы от­вер­га­е­те та­кие про­стые сме­лые идеи, ко­то­рые мо­гут все­го лишь рас­ши­рить ваш ку­ли­нар­ный кру­го­зор, что уж го­во­рить о дру­гих сме­лых иде­ях, ко­то­рые вы не го­то­вы впу­стить в свою жизнь. По­ду­май­те об этом,

Kushat Podano - - Салаты -

На 2 порции:

2 по­ми­до­ра 1/2 ды­ни 1 сте­бель зеленого лу­ка 4 ве­точ­ки мя­ты 2 ст.л. яб­лоч­но­го уксуса Kühne 1/2 ч.л. жид­ко­го ме­да 2 ч.л. олив­ко­во­го мас­ла 150 г ли­стьев са­ла­та 200 г очи­щен­ных кре­ве­ток 1 зуб­чик чеснока соль, пе­рец

1По­ми­до­ры вы­мой­те и на­режь­те ма­лень­ки­ми ку­би­ка­ми. Зе­ле­ный лук на­режь­те тон­ки­ми коль­ца­ми. Мя­ту про­мой­те, обо­рви­те ли­стья и на­режь­те их тон­кой со­лом­кой. В мис­ке сме­шай­те вен­чи­ком уксус, 1 ч.л. олив­ко­во­го мас­ла, мед, соль и пе­рец. Со­еди­ни­те по­ми­до­ры, лук и мя­ту, за­правь­те смесь со­усом. Из мя­ко­ти ды­ни при по­мо­щи лож­ки вы­режь­те ша­ри­ки. Ли­стья са­ла­та про­мой­те, об­су­ши­те и на­режь­те неболь­ши­ми ку­соч­ка­ми. Кре­вет­ки про­мой­те и об­су­ши­те. Чес­нок очи­сти­те и на­режь­те тон­ки­ми пла­стин­ка­ми. Остав­ше­е­ся олив­ко­вое масло на­грей­те в ско­во­ро­де, до­бавь­те чес­нок и кре­вет­ки. Го­товь­те, по­ме­ши­вая, 2 ми­ну­ты. При­правь­те пер­цем. Ша­ри­ки ды­ни, са­лат и кре­вет­ки вы­ло­жи­те на блю­до. При­правь­те то­мат­ной саль­сой и по­да­вай­те.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.