За­пе­кан­ка с ры­бой и шам­пи­ньо­на­ми

Для это­го ре­цеп­та мож­но взять лю­бую бе­лую ры­бу без ко­сто­чек. По­дой­дет и хек, и мин­тай. Что ка­са­ет­ся пан­га­си­уса, то слу­хи о его вре­де из-за вы­ра­щи­ва­ния в ан­ти­са­ни­тар­ных усло­ви­ях и корм­ле­ния вся­кой га­до­стью пре­уве­ли­че­ны. Впро­чем, ре­шай­те са­ми.

Kushat Podano - - Горячие Блюда -

2Лук- по­рей про­мой­те и на­режь­те круп­ны­ми коль­ца­ми. На­грей­те в боль­шом со­тей­ни­ке 1 ст. л. растительного мас­ла и ту­ши­те лук 10 ми­нут, по­ме­ши­вая. Шам­пи­ньо­ны на­режь­те тол­сты­ми лом­ти­ка­ми и об­жарь­те в 1 ст. л. мас­ла на силь­ном огне до зо­ло­ти­сто­го цве­та.

3Лук-по­рей вы­ло­жи­те в фор­му для за­пе­ка­ния, по­пер­чи­те и по­со­ли­те. На него по­ло­жи­те фи­ле ры­бы, а свер­ху – гри­бы. Сме­та­ну сме­шай­те с гор­чи­цей и остав­шей­ся от па­ни­ров­ки му­кой. За­лей­те блю­до этой сме­сью и по­сыпь­те тер­тым сы­ром. За­пе­кай­те в разо­гре­той до 180 °C ду­хов­ке 25 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.