Ру­ле­ти­ки с шам­пи­ньо­на­ми и па­при­кой

Ку­ри­ное фи­ле – уни­вер­саль­ная па­лоч­ка-вы­ру­ча­лоч­ка. Из него мож­но при­го­то­вить мас­су раз­но­об­раз­ных блюд – как ор­ди­нар­ных, так и изыс­кан­ных. Ку­ри­ные ру­ле­ти­ки го­то­вят­ся бы­ст­ро, а впе­чат­ле­ние про­из­во­дят дол­го.

Kushat Podano - - Мясное Изобилие -

На 4 порции:

600 г ку­ри­но­го фи­ле 200 г шам­пи­ньо­нов 1 круп­ная паприка ба­зи­лик подсолнечное масло 1 ст. л. со­е­во­го со­уса Kikkoman роз­ма­рин, то­ма­ты для по­да­чи соль, пе­рец

1Ку­ри­ное фи­ле раз­режь­те вдоль на 4 ку­соч­ка и от­бей­те. При­правь­те со­лью и пер­цем. Вы­ло­жи­те на та­рел­ку, сбрыз­ни­те со­е­вым со­усом, на­крой­те пи­ще­вой плен­кой и от­правь­те в хо­ло­диль­ник ма­ри­но­вать­ся. Шам­пи­ньо­ны про­мой­те и на­режь­те неболь­ши­ми лом­ти­ка­ми. Об­жарь­те на мас­ле и при­правь­те со­лью. Па­при­ку на­режь­те со­лом­кой. Ба­зи­лик по­ру­би­те. Сме­шай­те в неболь­шой ем­ко­сти гри­бы, пе­рец и ба­зи­лик. На се­ре­ди­ну от­би­то­го фи­ле вы­ло­жи­те на­чин­ку и свер­ни­те его в ру­ле­тик. На­грей­те в ско­во­ро­де масло, об­жарь­те ру­ле­ти­ки до по­лу­го­тов­но­сти и зо­ло­ти­стой ко­роч­ки. Разо­грей­те ду­хов­ку до 180 °C и за­пе­кай­те блю­до 15 ми­нут до пол­ной го­тов­но­сти. Пе­ред по­да­чей ру­ле­ти­ки на­режь­те ко­леч­ка­ми. По­да­вай­те с зе­ле­нью розмарина и ово­ща­ми.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.