Са­лат с апель­си­ном и ку­ри­цей гриль

Ко­гда хо­чет­ся че­го-то лег­ко­го, ори­ги­наль­но­го, сыт­но­го и по­лез­но­го, не нуж­но за­ка­зы­вать че­ты­ре раз­ных блю­да в ре­сто­ране. До­ста­точ­но при­го­то­вить од­но и до­ма. Апель­си­ны, зе­лень, ку­ри­ца и немно­го со­уса – вот ва­ша фор­му­ла успе­ха.

Kushat Podano - - Салаты -

На 2 пор­ции:

1 ку­ри­ное фи­ле 0,5 са­лат­ной лу­ко­ви­цы 0,5 апель­си­на микс ли­стьев са­ла­та 3 ст. л. олив­ко­во­го мас­ла 0,5 ч. л. ук­су­са Kühne баль­за­ми­че­ско­го di Modena I.G.P. 0,5 ст. л. жид­ко­го ме­да соль, пе­рец по вку­су

1Зе­лень про­мой­те и об­су­ши­те. Апель­син очи­сти­те от ко­жу­ры, раз­де­ли­те на доль­ки и раз­режь­те каж­дую на 2–3 ча­сти. Лук очи­сти­те и на­режь­те тон­ки­ми по­лу­коль­ца­ми.

2Фи­ле про­мой­те и слег­ка на­три­те со­лью. Смажь­те гриль 1 ст. л. олив­ко­во­го мас­ла и об­жарь­те мя­со с обе­их сто­рон до го­тов­но­сти. Осту­ди­те его и на­режь­те лом­ти­ка­ми.

3Остав­ше­е­ся мас­ло сме­шай­те с баль­за­ми­че­ским ук­су­сом и ме­дом, по­со­ли­те и по­пер­чи­те.

4Все ин­гре­ди­ен­ты со­еди­ни­те в са­лат­ни­ке, при­правь­те со­усом и по­да­вай­те.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.