Са­лат с лап­шой и ку­ри­цей

На­сто­я­щая со­ба – из греч­не­вой му­ки. Ино­гда так на­зы­ва­ют лю­бую тон­кую лап­шу. Я люб­лю ри­со­вую. Что­бы по­нять, про­ник­не­тесь ли вы этим блю­дом, устрой­те се­бе до­став­ку ки­тай­ской еды. Ки­тай­цы лю­бят вся­кие лап­шо­вые шту­ки с необыч­ны­ми со­уса­ми.

Kushat Podano - - Салаты -

На 2 пор­ции:

1 ку­ри­ное фи­ле 100 г лап­ши со­ба 100 г крас­но­ко­чан­ной ка­пу­сты 1 огу­рец 1 ст. л. му­ки сок 1 лай­ма 2 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла 2 ст. л. со­е­во­го со­уса хло­пья остро­го крас­но­го пер­ца соль по вку­су

1Лап­шу отва­ри­те в боль­шом ко­ли­че­стве ки­пя­щей под­со­лен­ной во­ды со­глас­но ин­струк­ции на упа­ков­ке. От­кинь­те на дур­шлаг, про­мой­те хо­лод­ной во­дой и дай­те лап­ше об­сох­нуть. Огу­рец вы­мой­те и на­режь­те неболь­ши­ми ку­би­ка­ми. Ка­пу­сту на­шин­куй­те. Для за­прав­ки со­еди­ни­те сок лай­ма, рас­ти­тель­ное мас­ло, со­е­вый со­ус и крас­ный пе­рец.

3Ку­ри­ное фи­ле про­мой­те, на­режь­те лом­ти­ка­ми и по­со­ли­те. Об­ва­ляй­те лом­ти­ки фи­ле в му­ке и об­жарь­те с обе­их сто­рон до зо­ло­ти­стой ко­роч­ки. Сме­шай­те в глу­бо­кой мис­ке лап­шу, ка­пу­сту, огур­цы и за­прав­ку. По­со­ли­те по вку­су и ак­ку­рат­но пе­ре­ме­шай­те. Вы­ло­жи­те са­лат в пор­ци­он­ные та­рел­ки, свер­ху по­ме­сти­те лом­ти­ки об­жа­рен­но­го ку­ри­но­го фи­ле и сра­зу по­да­вай­те.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.