Окрош­ка с го­вя­ди­ной на йо­гур­те

А вы зна­е­те, что, со­глас­но ис­сле­до­ва­ни­ям, лю­ди, ко­то­рые едят суп каж­дый день или хо­тя бы пять раз в неде­лю, бо­лее до­воль­ны со­бой, сво­ей жиз­нью и окру­жа­ю­щи­ми. А еще ме­нее раз­дра­жи­тель­ны и ча­ще улы­ба­ют­ся.

Kushat Podano - - Первые Блюда -

На 4 пор­ции:

1 л на­ту­раль­но­го йо­гур­та 400 г от­вар­ной го­вя­ди­ны 2 клуб­ня кар­то­фе­ля 2 огур­ца пу­чок зе­ле­но­го лу­ка пу­чок укро­па и пет­руш­ки соль по вку­су

1

Кар­то­фель от­ва­ри­те в ко­жу­ре до го­тов­но‑ сти, осту­ди­те, очи­сти­те и на­режь­те ма­лень­ки­ми ку­би­ка­ми. Огур­цы вы­мой­те и то­же на­режь­те ку­би­ка­ми. Го­вя­ди­ну про­мой­те и на‑ режь­те со­лом­кой. Зе­ле­ный лук, укроп и пет­руш­ку про­мой­те и по­ру­би­те. 2 В боль­шой ем­ко­сти сме‑ шай­те все ин­гре­ди­ен­ты. Вы­ло­жи­те мас­су на та­рел­ки с по­мо­щью ку­ли­нар­но­го коль­ца. По­лей­те хо­лод­ным йо­гур­том, по­со­ли­те по вку‑ су и по­да­вай­те.

Суп еще не стал ва­шим луч­шим дру­гом? То­гда да­вай­те по­го­во­рим о его поль­зе! Ле­то обе­ща­ют не слиш­ком теп­лое, по­это­му со­гре­ва­ю­щие суп­чи­ки при­дут­ся кста­ти. Ну а в жар­кие дни вспом­ним об окрош­ке и фрук­то­вом су­пе. Го­то­вить суп лег­ко и быст­ро, а ле­том к то­му же пол­но све­жих ово­щей (и фрук­тов!) с яр­ким вку­сом. Вы­би­рай­те ре­цепт!

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.