Овощ­ной салат с го­вя­ди­ной и гри­ба­ми

35 159 4

Kushat Podano - - Салаты -

• • • На 4 пор­ции:

200 г от­вар­ной го­вя­ди­ны 1 ба­ноч­ка кон­сер­ви­ро­ван­ных опят 2 по­ми­до­ра 2 огур­ца 2 крас­ных бол­гар­ских пер­ца Для за­прав­ки: 2 ст. л. олив­ко­во­го мас­ла 2 ст. л. май­о­не­за 1 ст. л. со­ка ли­мо­на зе­лень пет­руш­ки соль, пе­рец по вку­су

1Огур­цы вы­мой­те и на­режь­те тон­ки­ми по­лу­к­ру‑ жи­я­ми. По­ми­до­ры вы­мой­те и на­режь­те тон­ки­ми доль­ка­ми. Пе­рец очи­сти­те, вы­мой­те и на­режь­те доль­ка­ми. Го­вя­ди­ну на­режь­те неболь­ши­ми ку­соч‑ ка­ми. С гри­бов слей­те ма­ри­над. Со­еди­ни­те все ин­гре­ди­ен­ты в са­лат­ни­це. Для за­прав­ки май­о­нез, олив­ко­вое мас­ло и сок ли­мо­на сме­шай­те в ми­соч­ке, по­со­ли­те и по­пер‑ чи­те по вку­су. По­лей­те салат за­прав­кой и пе­ре­ме‑ шай­те. Раз­ло­жи­те по та­рел­кам, укрась­те зе­ле­нью пет­руш­ки и по­да­вай­те. По­сле са­ла­та вы ни­ко­гда не бу­де­те чув­ство­вать се­бя на­ду­той, как шар. Да­же ес­ли это мяс­ной салат. Ведь мя­са в нем все рав­но бу­дет не боль­ше 20 про­цен­тов.

На 2 пор­ции: • • • •

150 г клуб­ни­ки 70 г ко­зье­го сы­ра 2 гор­сти шпи­на­та 1 ст. л. из­мель­чен­ных грец­ких оре­хов Для за­прав­ки: сок 0,5 ли­мо­на 2 ст. л. кун­жут­но­го мас­ла 1 ст. л. жид­ко­го ме­да соль, пе­рец по вку­су

1

Шпи­нат про­мой­те и об­су­ши­те. Клуб­ни­ку очи­сти­те, про­мой­те и раз‑ режь­те по­по­лам. 2 Для за­прав­ки кун­жут­ное мас­ло, мед и сок ли­мо­на сме­шай­те в мис­ке и взбей­те вен­чи­ком. По­со­ли­те и по‑ пер­чи­те по вку­су. 3 Вы­ло­жи­те шпи­нат и клуб­ни­ку на та­рел­ки, по­сыпь­те ко­зьим сы­ром и грец­ки­ми оре­ха­ми. 4 По­лей­те за­прав­кой и по­да­вай­те. Ко­гда вы безум­но го­лод­ны и го­то­вы съесть це­ло­го бы­ка, не спе­ши­те на­би­вать свой же­лу­док уг­ле­во­да­ми, гар­ни­ром с мя­сом и жир­ным су­пом. Съ­ешь­те мис­ку са­ла­та. При­слу­шай­тесь к се­бе. Чув­ство го­ло­да уто­ли­ли? Те­перь мож­но съесть лег­кий суп­чик или ку­сок мя­са.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.