За­пе­чен­ные по­ми­до­ры чер­ри с сы­ром

От­лич­ным до­пол­не­ни­ем к это­му блю­ду ста­нет за­пе­чен­ный кар­то­фель с хру­стя­щей ко­роч­кой. Для это­го про­сто по­ло­жи­те вы­мы­тые клуб­ни на сред­нюю ре­шет­ку разо­гре­той ду­хов­ки и за­пе­кай­те 60–90 ми­нут.

Kushat Podano - - Горячие Блюда -

На 4 пор­ции:

300–350 г по­ми­до­ров чер­ри 100 г мо­ца­рел­лы 1 ве­точ­ка ти­мья­на пу­чок ба­зи­ли­ка олив­ко­вое мас­ло соль, пе­рец по вку­су

1

По­ми­до­ры вы­мой­те, пло­до­нож­ку срежь­те в ви­де кры­шеч­ки. Ак­ку­рат‑ но вынь­те мя­коть. Сбрыз‑ ни­те по­ми­до­ры олив­ко­вым мас­лом, по­со­ли­те и слег­ка по­пер­чи­те. Ба­зи­лик и ти‑ мьян про­мой­те, ли­сти­ки обо­рви­те и по­ру­би­те. 2 Мо­ца­рел­лу на­режь­те лом­ти­ка­ми и вло­жи­те в по­ми­до­ры. Пе­ре­ло­жи­те их в фор­му и за­пе­кай­те в ра‑ зо­гре­той до 220 °C ду­хов­ке 20 ми­нут. За 5 ми­нут до го‑ тов­но­сти по­сыпь­те зе­ле­нью.

На этот раз мы по­зна­ко­мим вас с раз­ны­ми го­ря­чи­ми блю­да­ми, но ак­цент сде­ла­ем все же на кар­то­фе­ле, тем бо­лее что нет ни­че­го вкус­нее мо­ло­дой кар­тош­ки. О том, как го­то­вить кар­то­фель и чем он по­ле­зен, мы и рас­ска­жем.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.