Ка­на­пе с сель­дью и гри­ба­ми

Kushat Podano - - Закуски -

1Па­ни­ро­воч­ные су­ха­ри, пар­ме­зан, чес­ноч­ный по­ро­шок, пет­руш­ку, соль и пе­рец сме­шай­те в мис­ке. В дру­гой мис­ке взбей­те яич­ный бе­лок. Каж­дый шам­пи­ньон оку­ни­те в бел­ки, по­том об‑ ва­ляй­те в па­ни­ро­воч­ной сме­си. Вы­ло­жи­те шам‑ пи­ньо­ны на за­сте­лен­ный пер­га­мен­том про­ти­вень и за­пе­кай­те в разо­гре­той до 220 ˚С ду­хов­ке 10– 15 ми­нут, до зо­ло­ти­сто­го цве­та. Зе­лень свек­лы и слад‑ кий пе­рец из­мель­чи­те, сме­шай­те с йо­гур­том и по‑ со­ли­те по вку­су. Ку­соч­ки сель­ди вы­ло­жи­те на ба­гет и по­лей­те йо­гур­то­вым со­усом. На­ни­жи­те на бам‑ бу­ко­вые шпаж­ки зе­лень и гри­бы в па­ни­ров­ке. Во­ткни­те шпаж­ки в ба­гет с сель­дью и по­да­вай­те.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.