Те­п­лый са­лат с гру­шей и рук­ко­лой

Те­перь да­вай­те по­ра­бо­та­ем над ва­шим спис­ком про­дук­тов. Воз­мож­но, вам хо­те­лось бы есть боль­ше ово­щей и фрук­тов или умень­шить ко­ли­че­ство круп. Есть идея со­всем от­ка­зать­ся от кол­ба­сы? При­вет­ству­ет­ся! Сло­вом, вы­черк­ни­те «вред­но­сти» и до­бавь­те «по­лез­но­сти».

Kushat Podano - - Салаты -

На 2 пор­ции:

2 гру­ши 1 ста­кан грец­ких оре­хов 50 г сли­воч­но­го мас­ла 3 ст.л. ме­да 1 пу­чок рук­ко­лы

1Оре­хи вы­ло­жи­те на сухую ско­во­ро­ду и жарь­те на ма­лень­ком огне, по­сто­ян­но по­ме­ши­вая, что­бы не под­го­ре­ли. До­бавь­те 2 ч.л. ме­да и ка­ра­ме­ли­зи­руй­те. Пе­ре­ло­жи­те оре­хи на пер­га­мент­ную бу­ма­гу и дай­те им остыть. Гру­ши раз­режь­те на че­ты­ре ча­сти, серд­це­ви­ны уда­ли­те, а мя­коть на­режь­те доль­ка­ми. На ту же ско­во­ро­ду брось­те 1 ч.л. сли­воч­но­го мас­ла и остав­ший­ся мед. В ки­пя­щую смесь вы­ло­жи­те доль­ки груш. Жарь­те на неболь­шом огне с двух сто­рон, по­ка гру­ша не при­об­ре­тет зо­ло­ти­стый цвет. Рук­ко­лу про­мой­те и об­су­ши­те бу­маж­ны­ми по­ло­тен­ца­ми. Вы­ло­жи­те доль­ки груш на та­рел­ки, по­сыпь­те рук­ко­лой и оре­ха­ми. По­лей­те ме­до­вым со­усом, остав­шим­ся от жа­ре­нья.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.