Ба­кла­жа­ны с сыр­но­тво­рож­ной на­чин­кой

Ча­сы на ра­бо­чем сто­ле поз­во­лят вам все­гда кон­тро­ли­ро­вать свое вре­мя. Да­же ес­ли хо­чет­ся по­ра­бо­тать еще, но вре­мя за­кон­чи­лось, оста­нав­ли­вай­тесь. И пе­ре­хо­ди­те к то­му, что за­пла­ни­ро­ва­ли даль­ше.

Kushat Podano - - Горячие Блюда -

На 10 пор­ций:

• 75 г тво­ро­га • 50 г тер­то­го сы­ра • 2 ба­кла­жа­на • 1 реп­ча­тая лу­ко­ви­ца • 1 яй­цо • 2 зуб­чи­ка чес­но­ка • зе­лень пет­руш­ки • пе­рец, соль, май­о­ран по вку­су 1 Ба­кла­жа­ны вы­мой­те и раз­режь­те по­по­лам. Опу­сти­те по­ло­вин­ки в го­ря­чую во­ду, до­ве­ди­те до ки­пе­ния и ва­ри­те 10–15 ми­нут. Вы­ло­жи­те на дур­шлаг и осту­ди­те. Из остыв­ших ба­кла­жа­нов вынь­те мя­коть. 2 Для на­чин­ки тво­рог разо­мни­те вил­кой и до­бавь­те тер­тый сыр. Пет­руш­ку про­мой­те и по­ру­би­те. Лук, чес­нок и мя­коть ба­кла­жа­на из­мель­чи­те. Все пе­ре­ме­шай­те и вбей­те яй­цо. При­правь­те май­о­ра­ном, по­со­ли­те и по­пер­чи­те. Ба­кла­жан­ные «ло­доч­ки» на­пол­ни­те по­лу­чен­ной сме­сью и вы­ло­жи­те на про­ти­вень. За­пе­кай­те в разо­гре­той до 180 °C ду­хов­ке 30 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.