По­ми­до­ры с цу­ки­ни

Не пе­ре­хо­ди­те от од­ной де­я­тель­но­сти к дру­гой рез­ко. Най­ди­те 5–10 ми­нут, что­бы от­дох­нуть, от­влечь­ся от од­ной за­да­чи и на­стро­ить­ся на дру­гую. Да­же ав­то­мо­биль раз­го­ня­ет­ся и име­ет тор­моз­ной путь!

Kushat Podano - - Горячие Блюда -

На 4 пор­ции:

• 300 г го­вя­жье­го фар­ша • 50 мл олив­ко­во­го мас­ла • 4 помидора • 1 реп­ча­тая лу­ко­ви­ца • 1 цу­ки­ни • соль, пе­рец по вку­су

1 По­ми­до­ры вы­мой­те и об­су­ши­те. Вер­хуш­ки срежь­те так, что­бы по­лу­чи­лись «кры­шеч­ки». Из ниж­ней ча­сти уда­ли­те мя­коть. 2 Лук очи­сти­те, из­мель­чи­те и жарь­те на олив­ко­вом мас­ле до про­зрач­но­сти. До­бавь­те фарш и, по­ме­ши­вая, раз­би­вай­те ко­моч­ки ло­пат­кой. Цу­ки­ни вы­мой­те, на­режь­те ма­лень­ки­ми ку­би­ка­ми и до­бавь­те к мя­су, по­со­ли­те и по­пер­чи­те по вку­су. 3 На­фар­ши­руй­те по­ми­до­ры и на­крой­те их «кры­шеч­ка­ми». Вы­ло­жи­те в за­сте­лен­ную фоль­гой фор­му и за­пе­кай­те в разо­гре­той до 200 °C ду­хов­ке 15 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.