Ку­ри­ный ру­лет со шпи­на­том и ово­ща­ми

А еще во вре­мя приготовления еды мож­но де­лать раз­ные фи­зи­че­ские упраж­не­ния, на­при­мер рас­тя­ги­вать­ся. Гра­ци­оз­но тя­ни­тесь к верх­ним пол­кам. Вы­ра­бо­тай­те при­выч­ку, преж­де чем от­крыть хо­ло­диль­ник, пять раз при­сесть. Ну а ка­стрюли с во­дой – от­лич­ные ган­те­ли.

Kushat Podano - - Мясное Изобилие -

На 4 пор­ции:

500 г фи­ле ин­дей­ки 150 г шпи­на­та 1 реп­ча­тая лу­ко­ви­ца 1 мор­ковь 1 по­ми­дор 0,5 крас­но­го бол­гар­ско­го пер­ца 2 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла 1 ст. л. олив­ко­во­го мас­ла соль, смесь пер­цев по вку­су

1Фи­ле над­режь­те вдоль, раз­вер­ни­те и от­бей­те. По­со­ли­те, по­пер­чи­те и оставь­те ма­ри­но­вать­ся. Лук и мор­ковь очи­сти­те и мел­ко на­режь­те. Шпи­нат про­мой­те, блан­ши­руй­те и из­мель­чи­те. Пе­рец и по­ми­дор очи­сти­те и на­режь­те ку­би­ка­ми. Лук и мор­ковь об­жарь­те на рас­ти­тель­ном мас­ле, слег­ка по­со­ли­те, по­пер­чи­те и осту­ди­те. До­бавь­те к ово­щам шпи­нат, по­ми­дор и пе­рец. На от­би­тый ку­сок мя­са вы­ло­жи­те овощ­ную на­чин­ку и свер­ни­те его в ру­лет. Скре­пи­те зу­бо­чист­кой. Вы­ло­жи­те ру­лет в фор­му для за­пе­ка­ния, смажь­те олив­ко­вым мас­лом и по­сыпь­те сме­сью пер­цев. За­пе­кай­те в разо­гре­той до 200 °C ду­хов­ке 25–30 ми­нут. Го­то­вый ру­лет немно­го осту­ди­те, на­режь­те пор­ци­он­ны­ми ку­соч­ка­ми и по­да­вай­те.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.