Ба­кла­жа­ны с фе­той и олив­ка­ми

От­клю­чи­те все уве­дом­ле­ния – опять-та­ки, ес­ли это поз­во­ля­ет ра­бо­та. Но в боль­шин­стве слу­ча­ев про­смотр по­чты и со­об­ще­ний, как и от­ве­ты на них, мо­жет по­до­ждать. Вы­ра­бо­тай­те при­выч­ку про­смат­ри­вать вхо­дя­щие два-три ра­за в день. А то и один!

Kushat Podano - - Закуски -

На 4 пор­ции:

100 г фе­ты 1 ба­кла­жан 2 ст. л. то­мат­но­го со­уса 0,25 зе­ле­но­го бол­гар­ско­го пер­ца горсть оли­вок ба­зи­лик рас­ти­тель­ное мас­ло соль, пе­рец по вку­су

1Ба­кла­жан вы­мой­те, на­режь­те кру­жоч­ка­ми тол­щи­ной 0,5 см, по­со­ли­те, по­пер­чи­те и оставь­те на 20 ми­нут. Об­су­ши­те и жарь­те на рас­ти­тель­ном мас­ле до ру­мя­но­го цве­та с двух сто­рон. Бол­гар­ский пе­рец вы­мой­те, очи­сти­те от се­мян и на­режь­те ма­лень­ки­ми ку­соч­ка­ми. Олив­ки на­режь­те ко­леч­ка­ми, фе­ту – неболь­ши­ми ку­соч­ка­ми. Вы­ло­жи­те кру­жоч­ки ба­кла­жа­на на та­рел­ку, смажь­те то­мат­ным со­усом, по­сыпь­те фе­той, бол­гар­ским пер­цем и олив­ка­ми. Укрась­те ли­сти­ка­ми ба­зи­ли­ка и по­да­вай­те.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.