Пи­рог с мас­кар­поне

На стра­ни­це http://e.ggtimer.com/ pomodoro мож­но опро­бо­вать си­сте­му Pomodoro. Ко­гда вы зай­де­те, ав­то­ма­ти­че­ски нач­нет­ся от­счет 25 ми­нут. За­тем про­зву­чит сиг­нал об окон­ча­нии ра­бо­ты и на­ча­ле 5-ми­нут­но­го пе­ре­ры­ва.

Kushat Podano - - Десерты -

На 4 пор­ции:

• 250 г сло­е­но­го те­ста • 100 г му­ки Для кре­ма: • 500 г мас­кар­поне • 150 г са­хар­ной пуд­ры • 3 нек­та­ри­на • 3 желт­ка • 1 па­ке­тик ва­ниль­но­го са­ха­ра • мя­та

1

Сло­е­ное те­сто рас­ка­тай­те в пря­мо­уголь­ный пласт и раз­режь­те на два квад­ра­та. Про­ти­вень за­сте­ли­те пер­га­мен­том и при­сыпь­те му­кой. Вы­ло­жи­те те­сто и на­ко­ли­те его вил­кой. Вы­пе­кай­те в разо­гре­той до 180 °C ду­хов­ке 10 ми­нут, до зо­ло­ти­сто­го цве­та. 2 Два нек­та­ри­на раз­режь­те по­по­лам, ко­сточ­ку уда­ли­те, а мя­коть на­режь­те неболь­ши­ми ку­би­ка­ми. Желт­ки, ва­ниль­ный са­хар и пуд­ру взбей­те до пыш­но­сти. Пе­ре­ме­шай­те желт­ки и нек­та­ри­ны с мас­кар­поне. Смажь­те один корж кре­мом и на­крой­те дру­гим кор­жом. 3 Верх пи­ро­га укрась­те са­хар­ной пуд­рой. Дай­те де­сер­ту про­пи­тать­ся в хо­ло­диль­ни­ке и на­режь­те его пор­ци­он­ны­ми ку­соч­ка­ми. Остав­ший­ся нек­та­рин на­режь­те тон­ки­ми доль­ка­ми. Укрась­те каж­дый лом­тик пи­ро­га доль­ка­ми нек­та­ри­на и ли­сти­ка­ми мя­ты.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.