Блин­ные рол­лы с виш­не­вым со­усом

Од­ни счи­та­ют, что мы ра­бо­та­ем про­дук­тив­нее сра­зу по­сле про­буж­де­ния. Дру­гие – что че­рез два ча­са по­сле то­го, как вста­ли с по­сте­ли. Опре­де­ли­те са­ми, нуж­но ли вам вре­мя на рас­кач­ку. Будь­те эф­фек­тив­ны­ми!

Kushat Podano - - Десерты -

На 4 пор­ции:

Для бли­нов: • • • • • •

2 ста­ка­на мо­ло­ка 1,5 ста­ка­на му­ки 2 яй­ца 1 ст. л. са­ха­ра 0,3 ч. л. со­ли рас­ти­тель­ное мас­ло Для со­уса: 500 мл виш­не­во­го нек­та­ра 2 ста­ка­на ви­шен 150 г са­ха­ра 50 мл ли­ке­ра «Ама­рет­то» 2 ч. л. крах­ма­ла мя­та

1Для бли­нов яй­ца, са­хар и соль взбей­те мик­се­ром в пыш­ную пе­ну. Влей­те мо­ло­ко и пе­ре­ме­шай­те. До­бавь­те му­ку и еще раз пе­ре­ме­шай­те мик­се­ром. На рас­ти­тель­ном мас­ле на­жарь­те тон­ких блин­чи­ков. Го­то­вые блин­чи­ки вы­ло­жи­те на та­рел­ку и на­крой­те крыш­кой. Для со­уса виш­ню сло­жи­те в неболь­шой со­тей­ник, за­лей­те нек­та­ром, до­бавь­те са­хар и до­ве­ди­те до ки­пе­ния. Крах­мал раз­ве­ди­те в 3 ст. л. хо­лод­ной во­ды и вы­лей­те в со­ус. Хо­ро­шо пе­ре­ме­шай­те и ва­ри­те 1 ми­ну­ту. Сни­ми­те с ог­ня и до­бавь­те ли­кер.

4Свер­ни­те бли­ны тру­боч­ка­ми и на­режь­те неболь­ши­ми ку­соч­ка­ми. Вы­ло­жи­те рол­лы на пор­ци­он­ные та­рел­ки, свер­ху по­ме­сти­те виш­ни и по­лей­те со­усом. Укрась­те ли­сти­ка­ми мя­ты и по­да­вай­те.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.