Ви­та­мин­ная по­ра

Kushat Podano - - Новости -

Осе­нью мы нуж­да­ем­ся не толь­ко в по­зи­тив­ных эмо­ци­ях, но и в ви­та­ми­нах. К сча­стью, недо­стат­ка в све­жих ово­щах и фрук­тах в это вре­мя го­да нет. Фа­во­рит се­зо­на, без­услов­но, тыква. Она бо­га­та ми­не­ра­ла­ми и ви­та­ми­на­ми. А бла­го­да­ря яр­ко­му цве­ту укра­сит лю­бой стол и ста­нет лю­би­мым ла­ком­ством де­ти­шек. Да­вай­те при­го­то­вим мор­ков­но-тык­вен­ный суп. Под­го­товь­те: мя­коть тыквы – 600 г, 1–2 моркови, лук-по­рей – 3– 4 см стеб­ля, овощ­ной бу­льон – 400 мл, олив­ко­вое мас­ло, соль и пе­рец по вку­су. Тык­ву, мор­ковь и лук-по­рей на­режь­те, по­лей­те олив­ко­вым мас­лом и по­ставь­те в разо­гре­тую до 200 ˚С ду­хов­ку. До­ве­ди­те ово­щи до мяг­ко­сти, пе­ре­ло­жи­те их в ка­стрю­лю и из­мель­чай­те блен­де­ром, по­сте­пен­но до­бав­ляя бу­льон. До­ве­ди­те суп до оп­ти­маль­ной для вас кон­си­стен­ции, на­грей­те и до­бавь­те спе­ции. А ес­ли вы ре­ши­ли упо­треб­лять мень­ше бе­ло­го хле­ба, ешь­те суп с пе­че­ньем «Ма­рия цель­но­зер­но­вая» от Yarych.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.