Теп­лый салат с пе­чен­кой, гру­шей и изю­мом

Не вме­ши­вай­тесь в от­но­ше­ния лю­би­мо­го с ма­мой или ре­бен­ком (ес­ли это не ваш сов­мест­ный ре­бе­нок). Тут вы уже про­иг­ра­ли. И не сто­ит злить­ся на тех, кто, по-ва­ше­му, су­ет нос в ва­шу жизнь или от­ни­ма­ет вре­мя у ва­ше­го му­жа. Дер­жи­те ди­стан­цию. За­ни­май­тесь со­бой.

Kushat Podano - - Салаты -

• На 2 порции:

400 г ку­ри­ной пе­чен­ки 1 гру­ша сок 1 апель­си­на 3 ве­точ­ки ти­мья­на 1 ст. л. сли­воч­но­го мас­ла 1 ст. л. са­ха­ра олив­ко­вое мас­ло горсть изю­ма пучок ли­стьев ман­голь­да соль, пе­рец по вку­су

Олив­ко­вое мас­ло на­лей­те в ско­во­ро­ду. Брось­те ве­точ­ки ти­мья­на. Вы­ло­жи­те по­ло­вин­ки ку­ри­ной пе­чен­ки в один слой и го­товь­те по 3 ми­ну­ты с каж­дой сто­ро­ны. При­правь­те по вку­су со­лью и пер­цем. Го­то­вую пе­чен­ку пе­ре­ло­жи­те в та­ре­лоч­ку. Для за­прав­ки на ско­во­ро­ду, в ко­то­рой го­то­ви­лась пе­чен­ка, вы­да­ви­те сок апель­си­на. До­ве­ди­те его до ки­пе­ния, до­бавь­те немно­го олив­ко­во­го мас­ла и пе­ре­ме­шай­те. Гру­шу вы­мой­те, очи­сти­те от серд­це­ви­ны и раз­режь­те на во­семь до­лек. В дру­гой ско­во­ро­де

1на­грей­те сли­воч­ное мас­ло, до­бавь­те са­хар и ще­пот­ку со­ли. Вы­ло­жи­те гру­ши и до­бавь­те изюм. Немно­го умень­ши­те огонь и ка­ра­ме­ли­зи­руй­те гру­ши с двух сторон. Вы­ло­жи­те на блю­до ли­стья ман­голь­да, свер­ху – гру­шу и пе­чен­ку. По­сыпь­те изю­мом и по­лей­те апель­си­но­вой за­прав­кой.

3

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.