Ри­со­вая за­пе­кан­ка с ово­ща­ми

Этот ге­ни­аль­ный сюр­приз мо­жет поз­во­лить се­бе толь­ко жен­щи­на, муж ко­то­рой по­дол­гу на­хо­дит­ся в ко­ман­ди­ров­ках. Име­ет­ся в ви­ду ди­зай­нер­ский ре­монт, пе­ре­ста­нов­ка или по­куп­ка но­вой ме­бе­ли. В край­нем слу­чае по­да­ри­те ему ма­ши­ну го­да вы­пус­ка, сов­па­да­ю­ще­го с го­дом

Kushat Podano - - Горячие Блюда -

На 8 пор­ций: Для ос­но­вы:

200 г круг­ло­го ри­са 100 г тер­то­го сы­ра 1 яй­цо 1 мо­ло­дой цу­ки­ни соль по вку­су Для овощного слоя: 250–300 г по­ми­до­ров черри (жел­тых и крас­ных) 250 г мо­ца­рел­лы 2 мо­ло­дых цу­ки­ни Для за­лив­ки: 200 мл сли­вок 3 яй­ца пучок петрушки и зе­ле­но­го лу­ка соль, пе­рец по вку­су кед­ро­вые ореш­ки сли­воч­ное мас­ло

• •

Рис за­лей­те во­дой в со­от­но­ше­нии 1:2, по­со­ли­те и ва­ри­те до го­тов­но­сти. Один цу­ки­ни на­три­те на мел­кой тер­ке. Осталь­ные на­режь­те тон­ки­ми кру­жоч­ка­ми. По­ми­до­ры вы­мой­те и об­су­ши­те. Мо­ца­рел­лу на­режь­те ку­би­ка­ми.

12Для за­лив­ки сме­шай­те слив­ки, яй­ца и руб­ле­ную зе­лень. По­со­ли­те и по­пер­чи­те по вку­су. Готовый рис сме­шай­те с тер­тым цу­ки­ни, вбей­те яй­цо и до­бавь­те тер­тый сыр. Все тща­тель­но пе­ре­ме­шай­те, вы­ло­жи­те в сма­зан­ную сли­воч­ным мас­лом фор­му с вы­со­ки­ми бор­там и слег­ка утрам­буй­те. Свер­ху рас­пре­де­ли­те кру­жоч­ки цу­ки­ни, по­ми­до­ры и кусочки мо­ца­рел­лы. По­лей­те все за­лив­кой и за­пе­кай­те в разо­гре­той до 180 °C ду­хов­ке 20 ми­нут, до ру­мя­ной ко­роч­ки. Вынь­те блю­до из ду­хов­ки, по­сыпь­те кед­ро­вы­ми ореш­ка­ми и дай­те ему немно­го остыть. На­режь­те за­пе­кан­ку пор­ци­он­ны­ми ку­соч­ка­ми и по­да­вай­те.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.