Ку­ри­ное фи­ле с яблоками

Не ва­ри­те еду каж­дый день. К при­ме­ру, мяс­ные блю­да мож­но го­то­вить на два-три дня. И су­пы то­же. И де­сер­ты. Де­ло оста­нет­ся за ма­лым – са­ла­та­ми и гар­ни­ра­ми. Но с ни­ми все про­сто, не так ли?

Kushat Podano - - Мясное Изобилие -

На 2 порции:

70 мл мо­ло­ка 1 ку­ри­ное фи­ле 2 яблока 1 реп­ча­тая луковица 1 зуб­чик чеснока ра­сти­тель­ное мас­ло зе­лень по вку­су соль, пе­рец, паприка, кур­ку­ма по вку­су

1 Лук очи­сти­те и из­мель­чи­те. Ку­ри­ное фи­ле и яб­ло­ки на­режь­те оди­на­ко­вы­ми ку­соч­ка­ми. Вы­ло­жи­те лук и фи­ле в ско­во­ро­ду с рас­ти­тель­ным мас­лом и жарь­те на неболь­шом огне, по­ме­ши­вая, 5–7 ми­нут, по­ка не под­ру­мя­нят­ся. До­бавь­те яб­ло­ки и жарь­те еще 3 ми­ну­ты. 2 Чес­нок из­мель­чи­те, со­еди­ни­те с мо­ло­ком и спе­ци­я­ми, по­со­ли­те и тща­тель­но пе­ре­ме­шай­те. Пе­ре­ло­жи­те фи­ле с яблоками и лу­ком в фор­му для за­пе­ка­ния. За­лей­те мо­лоч­ной сме­сью и го­товь­те в разо­гре­той до 180 °C ду­хов­ке 10 ми­нут. Пе­ред по­да­чей по­сыпь­те руб­ле­ной зе­ле­нью.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.