За­пе­чен­ное ути­ное фи­ле

Де­лай­те за­куп­ки на неде­лю. Со­ставь­те при­бли­зи­тель­ное ме­ню и опре­де­ли­те, сколь­ко по­на­до­бит­ся про­дук­тов. Нет смыс­ла за­ку­пать слиш­ком мно­го еды. Но и ма­ло то­же не сле­ду­ет. Ина­че уже во втор­ник вы об­на­ру­жи­те пу­стой хо­ло­диль­ник. И да, есть все-та­ки на­до мень­ше

Kushat Podano - - Мясное Изобилие -

На 4 порции:

700– 600 г ути­но­го фи­ле 50 мл со­е­во­го со­уса 20 г жид­ко­го ме­да 3– 4 зубчика чеснока соль, пе­рец по вку­су

1Ути­ное фи­ле про­мой­те и сде­лай­те в мя­се глу­бо­кие пе­ре­крест­ные над­ре­зы. В от­дель­ной ем­ко­сти сме­шай­те со­е­вый со­ус, мед, из­мель­чен­ный чес­нок, соль и пе­рец по вку­су. По­лей­те ути­ное фи­ле по­лу­чен­ной сме­сью так, что­бы она по­па­ла в раз­ре­зы на мя­се. За­вер­ни­те фи­ле в фоль­гу и по­ставь­те в разо­гре­тую до 180 °C ду­хов­ку на 1 час. За­тем вынь­те мя­со из ду­хов­ки и раз­вер­ни­те фоль­гу. Дай­те ему немно­го остыть, на­режь­те лом­ти­ка­ми и по­да­вай­те вме­сте с об­ра­зо­вав­шим­ся со­ком.

3

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.