Тар­та­лет­ки с лес­ны­ми гри­ба­ми

Поз­воль­те сво­е­му муж­чине по­гру­стить. Ес­ли он в пло­хом на­стро­е­нии, не сле­ду­ет тут же вклю­чать кло­у­на или до­пы­ты­вать­ся, что слу­чи­лось. За­хо­чет – сам рас­ска­жет. Не за­хо­чет – ни­ка­ки­ми кле­ща­ми из него не вы­тя­нешь.

Kushat Podano - - Закуски -

• • • • • • • На 4 порции:

400 г пе­соч­но­го те­ста 300 г лес­ных гри­бов (бе­лые, ли­сич­ки, мас­ля­та) 30 г пар­ме­за­на 25 г сли­воч­но­го мас­ла 1 зуб­чик чеснока зе­лень укро­па ра­сти­тель­ное мас­ло му­ка соль, пе­рец по вку­су

1По­сыпь­те ра­бо­чую по­верх­ность му­кой и рас­ка­тай­те те­сто. Вы­режь­те че­ты­ре кру­га и по­ло­жи­те их в неболь­шие сма­зан­ные сли­воч­ным мас­лом фор­моч­ки. На­крой­те за­го­тов­ки из те­ста по­ло­тен­цем и оставь­те на сто­ле. Гри­бы пе­ре­бе­ри­те, про­мой­те, очи­сти­те и на­режь­те сред­ни­ми ку­соч­ка­ми. Несколь­ко ве­то­чек укро­па и чес­нок по­ру­би­те. Жарь­те гри­бы на рас­ти­тель­ным мас­ле 5 ми­нут. До­бавь­те зе­лень, чес­нок и го­товь­те еще 1 ми­ну­ту. При­правь­те со­лью и пер­цем по вку­су и сни­ми­те с ог­ня. Раз­ло­жи­те на­чин­ку по тар­та­лет­кам. Вы­пе­кай­те при 200 °C 15 ми­нут. Го­то­вые тар­та­лет­ки с гри­ба­ми немно­го осту­ди­те и по­сыпь­те тер­тым пар­ме­за­ном. Укрась­те зе­ле­нью укро­па и по­да­вай­те.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.