Ба­на­но­вый пи­рог с мас­кар­поне

По мне­нию аме­ри­кан­ско­го жур­на­ла, иде­аль­ная же­на долж­на быть: лю­бя­щей, по­ни­ма­ю­щей, доб­рой, жен­ствен­ной, за­бот­ли­вой, лас­ко­вой, ис­крен­ней, теп­лой, по­зи­тив­ной. А какие из этих ка­честв есть у вас?

Kushat Podano - - Десерты -

На 8 пор­ций:

250 г мас­кар­поне 120 г му­ки 50 г са­хар­ной пуд­ры 50 г сли­воч­но­го мас­ла 75 г тер­то­го ко­ко­са 1 ста­кан ро­ма 3 ба­на­на 3 яй­ца 4 ст. л. ко­рич­не­во­го са­ха­ра 1 ч. л. раз­рых­ли­те­ля 1 г ва­ниль­но­го экс­трак­та ще­пот­ка со­ли

1Ба­на­ны очи­сти­те и на­режь­те ку­соч­ка­ми. Ром и ва­ниль­ный экс­тракт сме­шай­те в мис­ке. До­бавь­те кусочки ба­на­на, пе­ре­ме­шай­те и ма­ри­нуй­те 1 час. Бел­ки от­де­ли­те от желт­ков и взбей­те в плот­ную пе­ну. Желт­ки взбей­те с са­хар­ной пуд­рой и ко­рич­не­вым са­ха­ром. До­бавь­те раз­мяг­чен­ное сли­воч­ное мас­ло и про­дол­жай­те взби­вать. До­бавь­те по оче­ре­ди мас­кар­поне, му­ку, раз­рых­ли­тель и соль, взби­тые бел­ки, тер­тый ко­кос и кусочки ба­на­нов, с ко­то­рых сли­ли ром. Пе­ре­ло­жи­те смесь в сма­зан­ную мас­лом фор­му. Вы­пе­кай­те в разо­гре­той до 160 °C ду­хов­ке 45 ми­нут. Готовый пи­рог вынь­те и осту­ди­те. На­режь­те пор­ци­он­ны­ми ку­соч­ка­ми и по­да­вай­те.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.