Де­сер­ты

Ра­бо­та над ошиб­ка­ми

Kushat Podano - - News -

На 4 порции:

1 кг мя­ко­ти тыквы 400 г те­ста фи­ло 125 г са­ха­ра 100 г сли­воч­но­го мас­ла для на­чин­ки 100 г сли­воч­но­го мас­ла для те­ста ва­ни­лин, ко­ри­ца по вку­су са­хар­ная пуд­ра

1 Для на­чин­ки тык­ву на­три­те на круп­ной тер­ке, сме­шай­те с са­ха­ром, ва­ни­ли­ном, ко­ри­цей и сли­воч­ным мас­лом, на­ре­зан­ным ку­соч­ка­ми. По­ме­сти­те смесь в ка­стрюль­ку и по­ставь­те на неболь­шой огонь. Го­товь­те, по­ме­ши­вая, 15 ми­нут. 2 Мас­ло для те­ста расто­пи­те и осту­ди­те. Сма­зы­вай­те им ли­сты фи­ло, скла­ды­вая их один на дру­гой. Вы­ло­жи­те на те­сто тык­вен­ную на­чин­ку, скре­пи­те края и свер­ни­те ру­лет. Смажь­те его мас­лом. Вы­пе­кай­те в разо­гре­той до 180 °C ду­хов­ке 30–35 ми­нут. 3 Го­то­во­му ру­ле­ту дай­те остыть. По­сыпь­те его са­хар­ной пуд­рой, на­режь­те пор­ци­он­ны­ми ку­соч­ка­ми и по­да­вай­те.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.