Суп-ра­гу с реб­рыш­ка­ми

Ус­по­кой­тесь. Снизь­те гра­дус сво­их эмо­ций. Стань­те немнож­ко по­фи­ги­стом. Со­сто­я­ние спо­кой­ствия и при­ня­тия – са­мое ком­форт­ное для нас со­сто­я­ние. Его еще на­зы­ва­ют гар­мо­ни­ей. Най­ди­те спо­соб не ре­а­ги­ро­вать на раз­дра­жи­те­ли. На­при­мер, за­крой­тесь в сво­ей ком­на­те.

Kushat Podano - - Первые Блюда -

На 4 пор­ции:

1 кг кар­то­фе­ля 700 г сви­ных реб­ры­шек 2 по­ми­до­ра 1–2 мор­ко­ви 1–2 реп­ча­тые лу­ко­ви­цы рас­ти­тель­ное мас­ло зе­лень укро­па и пет­руш­ки соль, пе­рец, ти­мьян по вку­су лав­ро­вый лист

1Реб­рыш­ки на­режь­те ку­соч­ка­ми, про­мой­те и об­су­ши­те. Жарь­те с двух сто­рон на боль­шом огне до зо­ло­ти­сто­го цве­та. Кар­то­фель вы­мой­те, очи­сти­те и на­режь­те куб­ка­ми. Мор­ковь очи­сти­те и на­режь­те кру­жоч­ка­ми. Лук очи­сти­те и из­мель­чи­те. По­ми­до­ры об­дай­те ки­пят­ком, сни­ми­те ко­жи­цу и на­режь­те мя­коть ку­би­ка­ми. В дру­гой ско­во­ро­де об­жарь­те на рас­ти­тель­ном мас­ле лук и по­ми­до­ры. По­ме­сти­те реб­рыш­ки в ка­стрю­лю, пе­ре­кла­ды­вая их сло­ем кар­то­фе­ля, мор­ко­ви и лу­ка с по­ми­до­ра­ми. При­правь­те со­лью, пер­цем и ти­мья­ном по вку­су. За­лей­те ки­пят­ком и по­ставь­те на огонь. До­ве­ди­те до ки­пе­ния, до­бавь­те лав­ро­вый лист и ва­ри­те 45 ми­нут, до го­тов­но­сти. Пе­ред по­да­чей по­сыпь­те све­жей зе­ле­нью укро­па и пет­руш­ки.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.