Кар­то­фель­ная за­пе­кан­ка с ри­кот­той

На­гра­ди­те се­бя! Ка­кая-ни­будь ма­лень­кая на­гра­да за то, что вы мо­ло­дец, бу­дет во­оду­шев­лять вас на пер­вых по­рах. А по­том вы вой­де­те во вкус или от­ка­же­тесь от этой за­теи. Ска­жем, ес­ли вы ра­бо­та­е­те в ноч­ную сме­ну, то ран­ние вста­ва­ния точ­но не для вас.

Kushat Podano - - Горячие Блюда -

На 6 пор­ций:

1 кг кар­то­фе­ля 1 бан­ка ри­кот­ты 150 г тер­то­го пар­ме­за­на 3 яй­ца 10 г мо­ло­ка сли­воч­ное мас­ло соль, пе­рец по вку­су

1 2 3Кар­то­фель вы­мой­те, очи­сти­те, на­режь­те тон­ки­ми кру­жоч­ка­ми и слег­ка по­со­ли­те. Яй­ца взбей­те в мис­ке. До­бавь­те ри­кот­ту, мо­ло­ко, по­ло­ви­ну тер­то­го пар­ме­за­на и пе­ре­ме­шай­те. При­правь­те со­лью и пер­цем по вку­су. На дно сма­зан­ной мас­лом фор­мы вы­ло­жи­те тон­кий слой кар­то­фе­ля. Рас­пре­де­ли­те по­верх часть на­чин­ки. Че­ре­дуй­те слои, по­ка не за­кон­чат­ся кар­то­фель и на­чин­ка. Верх­ний слой кар­то­фе­ля по­сыпь­те остав­шим­ся пар­ме­за­ном. За­пе­кай­те 45 ми­нут в разо­гре­той до 180 °C ду­хов­ке.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.