Ха­ча­пу­ри с сы­ром

Ча­сто мы не вы­пол­ня­ем ра­бо­ту не по­то­му, что нам не хва­ти­ло вре­ме­ни, а по­то­му, что мы так и не смог­ли начать ее де­лать. Пер­вое пра­ви­ло: нач­ни­те! Слож­но? Ска­жи­те се­бе: «Я по­тра­чу пять ми­нут, а ес­ли мне по-преж­не­му не бу­дет хо­теть­ся это де­лать, я бро­шу». Гла

Kushat Podano - - Закуски -

На 6 пор­ций:

2 ста­ка­на му­ки 200 г мо­ло­ка 200 г су­лу­гу­ни 80 г сли­воч­но­го мас­ла 2,5 ч. л. дрож­жей 2 ч. л. са­ха­ра 0,5 ч. л. со­ды, га­шен­ной ук­су­сом 3 ще­пот­ки со­ли

1

Му­ку про­сей­те в мис­ку, до­бавь­те дрож­жи, са­хар, соль, со­ду и мо­ло­ко. За­ме­си­те те­сто и оставь­те его на 1,5 ча­са, что­бы под­ня­лось. Раз­де­ли­те те­сто на три ча­сти. Ска­тай­те каж­дую в шар, за­тем рас­ка­тай­те скал­кой в ле­пеш­ку. 2 Су­лу­гу­ни и хо­лод­ное сли­воч­ное мас­ло на­три­те на круп­ной тер­ке, пе­ре­ме­шай­те и сле­пи­те сыр­но-мас­ля­ные ша­ри­ки для на­чин­ки. По­ло­жи­те на ле­пеш­ки по сыр­но­му ша­ри­ку, за­щи­пай­те края те­ста и сно­ва рас­ка­тай­те его в ле­пеш­ку тол­щи­ной 1 см. 3 По­ло­жи­те ха­ча­пу­ри на разо­гре­тую сухую ско­во­ро­ду и жарь­те 4 ми­ну­ты с каж­дой сто­ро­ны. Вы­ло­жи­те на та­рел­ку и смажь­те сли­воч­ным мас­лом.

Как у вас с пла­ни­ро­ва­ни­ем? Пре­вос­ход­но? Пла­ни­ру­е­те ку­чу дел, но не вы­пол­ня­е­те и де­ся­той ча­сти? По­здрав­ля­ем! Вы по­па­ли в клуб ни­че­го не успе­ва­ю­щих, но та­ких же эн­ту­зи­а­стов на стар­те. Вы на­вер­ня­ка уже что-то чи­та­ли на эту те­му и что­то про­бо­ва­ли. По­про­буй­те еще вот это.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.