Гриб­ная ик­ра

Как ап­пе­тит при­хо­дит во вре­мя еды, так и же­ла­ние ра­бо­тать по­яв­ля­ет­ся, ко­гда ты уже при­сту­пил к ра­бо­те. Это факт. По­это­му не ду­май­те, не рас­суж­дай­те, не от­вле­кай­тесь, не при­ду­мы­вай­те се­бе при­чи­ны, что­бы че­го-то не де­лать. Про­сто са­ди­тесь и де­лай­те. Втя­не­те

Kushat Podano - - Закуски -

На 8 пор­ций:

500 г шам­пи­ньо­нов 250 г тво­рож­но­го сы­ра 1 реп­ча­тая лу­ко­ви­ца 3 ст. л. олив­ко­во­го мас­ла 2–3 ст. л. со­ка ли­мо­на 1 ст. л. су­хо­го оре­га­но, ба­зи­ли­ка и ти­мья­на 1 зуб­чик чес­но­ка соль, пе­рец по вку­су лук-по­рей цель­но­зер­но­вой хлеб

1Шам­пи­ньо­ны про­мой­те и мел­ко на­режь­те. Лук очи­сти­те, из­мель­чи­те и жарь­те в глу­бо­кой ско­во­ро­де на мас­ле до зо­ло­ти­сто­го цве­та. До­бавь­те гри­бы и жарь­те 15 ми­нут, пе­ри­о­ди­че­ски по­ме­ши­вая. Чес­нок из­мель­чи­те. Со­еди­ни­те гри­бы с чес­но­ком, со­ком ли­мо­на, су­хи­ми тра­ва­ми, со­лью и пер­цем. В остыв­шую мас­су до­бавь­те сыр и пе­ре­ме­шай­те. Хлеб на­режь­те лом­ти­ка­ми и на­мажь­те гриб­ной ик­рой. Укрась­те коль­ца­ми лу­ка-по­рея и ку­соч­ка­ми све­жих шам­пи­ньо­нов.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.