Каль­ма­ры, за­пе­чен­ные с гри­ба­ми и сы­ром

Kushat Podano - - Горячие Блюда -

На 2 пор­ции:

500 г шам­пи­ньо­нов 100 г сы­ра 2 тушки каль­ма­ра 2 яйца 1 реп­ча­тая лу­ко­ви­ца 1 мор­ковь май­о­нез сливочное масло соль, пе­рец по вку­су 1 Лук очи­сти­те и на­режь­те. Яйца сва­ри­те. Мор­ковь очи­сти­те и на­три­те на крупной тер­ке. 2 Жарь­те лук и мор­ковь на мас­ле до зо­ло­ти­стой ко­роч­ки. 3 Шам­пи­ньо­ны про­мой­те, на­режь­те ма­лень­ки­ми ку­би­ка­ми, до­бавь­те к ово­щам и го­товь­те 5–8 ми­нут. Сыр на­три­те на крупной тер­ке. Яйца мел­ко на­режь­те или на­три­те на тер­ке. Сме­шай­те все ин­гре­ди­ен­ты. 4 Каль­ма­ров про­мой­те, об­су­ши­те и на­фар­ши­руй­те по­лу­чен­ной сме­сью. Края за­кре­пи­те шпаж­кой. 5 Фоль­гу сло­жи­те вдвое и смажь­те мас­лом. Фар­ши­ро­ван­ных каль­ма­ров по­сыпь­те со­лью и пер­цем по вку­су, смажь­те май­о­не­зом и за­вер­ни­те в фоль­гу. 6 За­пе­кай­те в разо­гре­той до 200 °C ду­хов­ке 20–25 ми­нут. Го­то­вых каль­ма­ров вынь­те из фоль­ги, над­режь­те, пе­ре­ло­жи­те на та­рел­ку и по­да­вай­те, укра­сив зе­ле­нью. Ди­зай­нер раз­ра­бо­та­ет для вас фир­мен­ный стиль. Сде­ла­ет ма­кет ви­зи­ток, ви­део­за­став­ку, фо­то об­лож­ки для «Фейс­бу­ка» и еще мно­го чего. У него же или у дру­го­го мож­но взять па­ру уро­ков для осво­е­ния гра­фи­че­ских про­грамм, что­бы в даль­ней­шем справ­лять­ся с эле­мен­тар­ны­ми за­да­ча­ми са­мо­сто­я­тель­но.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.