Пе­че­ноч­ный торт

Хо­тя сегодня пишут все, ко­му не лень, мно­гим по-преж­не­му очень труд­но фор­му­ли­ро­вать свои мыс­ли на бу­ма­ги. Ни­ка­ких от­ступ­ле­ний! Че­рез тер­нии к звез­дам! Кор­ми­те свой мозг, чи­тая хо­ро­шие кни­ги, смот­ря ум­ные пе­ре­да­чи, об­ща­ясь с ин­те­рес­ны­ми лич­но­стя­ми.

Kushat Podano - - Закуски -

На 6 пор­ций:

500 г го­вя­жьей пе­чен­ки 500 мл мо­ло­ка 50 г май­о­не­за 5 яиц 3 мор­ко­ви 2 реп­ча­тые лу­ко­ви­цы 0,5 ста­ка­на муки 2 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла ще­пот­ка со­ды зе­лень укро­па

1

Пе­чен­ку за­лей­те хо­лод­ной во­дой и вы­ма­чи­вай­те 1 час. За­тем круп­но на­режь­те и про­пу­сти­те че­рез мя­со­руб­ку. До­бавь­те му­ку, яйца, молоко, со­ду и пе­ре­ме­шай­те. 2 Разо­грей­те ско­во­ро­ду с 1 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла. Об­жарь­те пе­че­ноч­ные бли­ны с двух сто­рон, вы­ло­жи­те их на та­рел­ку и осту­ди­те. 3 Мор­ковь очи­сти­те и на­три­те на крупной тер­ке. Лук очи­сти­те и из­мель­чи­те. Слег­ка об­жарь­те овощи на остав­шем­ся мас­ле. Каж­дый пе­че­ноч­ный блин смажь­те май­о­не­зом, вы­ло­жи­те свер­ху часть на­чин­ки и со­бе­ри­те торт. Верх­ний блин смажь­те май­о­не­зом и по­сыпь­те руб­ле­ным укро­пом. По­ставь­те торт в холодильник на 30 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.