Хлеб­ные кне­дли

Для от­ра­бот­ки ора­тор­ских уме­ний ис­поль­зуй­те раз­го­во­ры в се­мье, с ре­бен­ком, по те­ле­фо­ну с по­дру­гой, с кол­ле­га­ми. Про­сто го­во­ри­те – мно­го, чет­ко, ар­гу­мен­ти­ро­ван­но, с ин­те­рес­ны­ми по­дроб­но­стя­ми и яр­ки­ми эпи­те­та­ми.

Kushat Podano - - Закуски -

На 6 пор­ций:

350 г бе­ло­го хле­ба 300 мл мо­ло­ка 100 г сли­воч­но­го мас­ла + 20 г для сма­зы­ва­ния 4 яйца 3 ве­точ­ки пет­руш­ки му­скат­ный орех, соль, пе­рец по вку­су

1Хлеб на­режь­те тон­ки­ми лом­ти­ка­ми и сло­жи­те в мис­ку. Молоко до­ве­ди­те до ки­пе­ния и за­лей­те им хлеб. На­крой­те мис­ку и оставь­те на 45 ми­нут. Желт­ки от­де­ли­те от бел­ков и взбей­те с раз­мяг­чен­ным сли­воч­ным мас­лом. Зе­лень пет­руш­ки про­мой­те, об­су­ши­те и по­ру­би­те. До­бавь­те желт­ки в молоко с хле­бом, при­правь­те со­лью, пер­цем и му­скат­ным оре­хом. Бел­ки взбей­те в пе­ну со ще­пот­кой со­ли и вве­ди­те в мас­су.

3На стол по­сте­ли­те чи­стое ку­хон­ное по­ло­тен­це и смажь­те его сли­воч­ным мас­лом. Вы­ло­жи­те по­лу­чен­ную мас­су на по­ло­тен­це, ту­го свер­ни­те его и об­мо­тай­те нит­ка­ми. Опу­сти­те ру­лет в ки­пя­щую под­со­лен­ную во­ду и го­товь­те под за­кры­той крыш­кой 45 ми­нут. Вынь­те го­то­вый ру­лет, дай­те ему про­сох­нуть, сни­ми­те по­ло­тен­це и на­режь­те блю­до лом­ти­ка­ми.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.