Ми­ни-чиз­кей­ки «Пас­халь­ные»

На 12 пор­ций: На­пи­ши­те кни­гу! Да-да. Она за­кре­пит за ва­ми ста­тус экс­пер­та. За­ве­ди­те блок­нот и со­би­рай­те ин­фор­ма­цию для бу­ду­ще­го бест­сел­ле­ра уже сей­час. Не до­ве­ряй­те сво­ей па­мя­ти. Да­же ве­ли­кие пи­са­те­ли де­ла­ют за­мет­ки и ве­дут днев­ник.

Kushat Podano - - Wellness-меню -

Для ос­но­вы:

1 ста­кан из­мель­чен­но­го пе­че­нья 3 ст. л. сли­воч­но­го мас­ла 2 ст. л. са­ха­ра Для чиз­кей­ка: 650 г сли­воч­но­го сы­ра 0,75 ста­ка­на са­ха­ра 3 яйца 1 ч. л. ва­ниль­ной эс­сен­ции Для укра­ше­ния:

• • • •

1Сме­шай­те сахар, пе­че­нье и раз­мяг­чен­ное сливочное масло. Круг­лые фор­моч­ки для маффи­нов смажь­те мас­лом. За­пол­ни­те их ос­но­вой, слег­ка утрам­бо­вы­вая ее лож­кой. Для чиз­кей­ка взбей­те раз­мяг­чен­ный сли­воч­ный сыр с са­ха­ром, ва­ни­ли­ном и яй­ца­ми, до­бав­ляя их по од­но­му и каж­дый раз взби­вая мас­су. Раз­ло­жи­те сыр­ную на­чин­ку по фор­моч­кам, рас­пре­де­лив по­ров­ну. По­ставь­те в разо­гре­тую до 160 °C ду­хов­ку на 25–30 ми­нут. Дай­те пол­но­стью остыть.

3Извле­ки­те ми­ни-чиз­кей­ки из фор­мо­чек, укрась­те са­хар­ны­ми яй­ца­ми и по­да­вай­те.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.