Ли­мон­ное пе­че­нье «Яйца»

Бы­ва­ет так: ты стро­ишь, ста­ра­ешь­ся, тра­тишь день­ги и вре­мя, но все рав­но не по­лу­ча­ешь то­го ре­зуль­та­та, на ко­то­рый рас­счи­ты­ва­ла. По­на­блю­дай­те за сво­им окру­же­ни­ем: ес­ли у ко­го-то активно при­бы­ва­ет там, где у вас убы­ва­ет, зна­чит, вы под­пи­ты­ва­е­те это­го че­ло­ве

Kushat Podano - - Десерты -

На 6 пор­ций:

Для те­ста: • 200 г муки • 150 г сли­воч­но­го мас­ла • 75 г са­хар­ной пуд­ры • 75 г крах­ма­ла • 1 ст. л. мо­ло­ка • цед­ра ли­мо­на по вку­су • ва­ни­лин по вку­су Для кур­да: • 100 г са­ха­ра • 20 г сли­воч­но­го мас­ла • 1 яй­цо • 2 ч. л. крах­ма­ла • сок и цед­ра 1 ли­мо­на

1

Для те­ста масло ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ры, са­хар­ную пуд­ру, ва­ни­лин и цед­ру по вку­су вз­би­вай­те до кон­си­стен­ции кре­ма. До­бавь­те му­ку, молоко и крах­мал. За­ме­си­те те­сто, рас­ка­тай­те его в пласт тол­щи­ной 5 мм и по­ме­сти­те в холодильник, что­бы за­сты­ло. 2 Вы­режь­те фор­моч­кой фи­гур­ки в ви­де яйца, в по­ло­вине сде­лай­те круг­лые от­вер­стия. Вы­пе­кай­те в разо­гре­той до 200 °C ду­хов­ке 10 ми­нут. За­тем осту­ди­те. 3 Все ин­гре­ди­ен­ты для кур­да сме­шай­те и ва­ри­те до за­гу­сте­ния на ма­лень­ком огне, по­сто­ян­но по­ме­ши­вая. 4 Це­лое пе­че­нье смажь­те ли­мон­ным кур­дом, на­крой­те по­ло­вин­ка­ми с от­вер­сти­я­ми и за­пол­ни­те их кур­дом. Дай­те кре­му слег­ка под­сох­нуть.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.