Мой ку­ли­нар­ный ШЕ­ДЕВР

На Пас­ху к нам долж­ны бы­ли прий­ти род­ствен­ни­ки му­жа. Вот и ре­ши­ла ис­печь для го­стей тво­рож­ную баб­ку...

Moja Sudba - - Сканворд С Подарком - Вик­то­рия

Яне так дав­но вы­шла за­муж и счи­та­ла, что пи­ро­ги и бор­щи толь­ко убьют ро­ман­ти­ку от­но­ше­ний. Но ес­ли быть­бы чест­ной, оправ­ды­ва­ла от­сут­ствие­от у ме­ня ку­ли­нар­ны­х­ны спо­соб­но­стей этой вы­со­ко­пар­ной­со от­го­вор­кой. А в се­мье­се мо­е­го му­жа су­ще­ству­ет тра­ди­ция зва­ных обе­дов. Род­ны­хРо у су­пру­га мно­го: отец с ма­те­рью, да еще два бра­та со сво­и­ми же­на­ми и детьми. Ка­кК толь­ко ка­кой празд­ник, со­би­ра­ют­со за­сто­лье в до­ме у ко­го-то­ко из род­ствен­ни­ков. При­че­мП все го­сти долж­ны при­не­стипр с со­бой ка­ко­е­ни­будь­ни фир­мен­ное блю­до. И тут уж есть на что по­смот­реть!тр Све­кровь и невест­ки од­на­од пе­ред дру­гой ще­го­ля­ют­ля ма­стер­ством. Да и я до по­след­не­го вре­ме­ни дер­жа­ла мар­ку — бла­го сей­час в каж­дом су­пер­мар­ке­те пре­крас­ный от­дел ку­ли­на­рии. Прав­да, одо­ле­ва­ли угры­зе­ния со­ве­сти, да и са­мо­лю­бие стра­да­ло. Как же так, я что, не мо­гу на­учить­ся го­то­вить?! Не­ужто у ме­ня ру­ки не из то­го ме­ста рас­тут?! При­бли­жа­лась Пас­ха, боль­шой свя­той празд­ник. Мы до­го­во­ри­лись, что по­сле служ­бы все на­ши род­ствен­ни­ки со­бе­рут­ся у нас. Ре­ши­ла са­мо­сто­я­тель­но ис­печь пас­халь­ный кулич. Но, по­сколь­ку ни­ко­гда и ни­че­го в жиз­ни не пек­ла, немно­го нерв­ни­ча­ла. Весь ве­чер про­смат­ри­ва­ла в Ин­тер­не­те рецепты вся­ких пи­ро­гов, ку­ли­чей и изу­ча­ла ку­ли­нар­ные бло­ги. По­сле дли­тель­ных раз­ду­мий ре­ши­ла, что при­го­тов­лю тво­рож­ную баб­ку. Ку­пи­ла необ­хо­ди­мые про­дук­ты, раз­ло­жи­ла их на ку­хон­ном сто­ле и ста­ла вни­ма­тель­но изу­чать рас­пе­чат­ку ре­цеп­та. «Про­пу­стить тво­рог че­рез мя­со­руб­ку», — про­чла я. И тут воз­ник­ла пер­вая труд­ность: мя­со­руб­ки у ме­ня не бы­ло. Прав­да, в ка­че­стве сва­деб­но­го по­дар­ка мы по­лу­чи­ли мно­го­функ­ци­о­наль­ный ку­хон­ный ком­байн, но он все еще сто­ял нерас­па­ко­ван­ный. Я по­пы­та­лась из­мель­чить тво­рог обыч­ным мик­се­ром, од­на­ко из это­го ни­че­го не вы­шло. В кон­це кон­цов по­мя­ла мас­су вил­кой. «До­ба­вить яй­ца», — про­чла даль­ше. Вот уж с чем с чем, а с яй­ца­ми ни­ко­гда про­блем не бы­ло! Еда хо­ло­стя­ков и неумех вро­де ме­ня. «Утром — яич­ни­ца, в обед — яич­ни­ца, а ве­че­ром — ом­лет!» Са­хар, ще­пот­ка со­ли и... Око­ло по­лу­но­чи баб­ка моя от­пра­ви­лась в ду­хов­ку греть бо­ка. А я при­бра­ла на кухне и по­ста­ви­ла пе­ред со­бой пи­а­лу с са­хар­ной пуд­рой и раз­но­цвет­ной при­сып­кой, пред­вку­шая, как бу­ду укра­шать свое тво­ре­ние. В кухне раз­да­вал­ся ап­пе­тит­ный за­пах, а ме­ня пря­мо рас­пи­ра­ло от гор­до­сти. Че­рез час вы­та­щи­ла пи­рог, вер­нее, его по­до­бие.На про­тивне ле­жа­ло нечто непо­нят­ное, по­хо­жее на мо­крый кир­пич, ма­ло чем на­по­ми­нав­шее тво­рож­ник. Неве­ро­ят­но рас­стро­ен­ная про­ва­лом сво­ей ку­ли­нар­ной пре­мье­ры, ку­пи­ла творожный пи­рог в кон­ди­тер­ской... По­сле служ­бы в на­шем до­ме со­бра­лись го­сти. Сна­ча­ла съе­ли по освя­щен­но­му яй­цу, а поз­же от­ве­да­ли и «мой» ше­девр. Ро­ди­чи на­хва­ли­ва­ли уго­ще­ние, а све­кровь да­же ска­за­ла, что ни­че­го вкус­нее в жиз­ни не ела. Я ни­чем се­бя не вы­да­ла. Муж толь­ко улы­бал­ся. К сло­ву за­ме­чу, что кра­шен­ки у ме­ня все же по­лу­чи­лись на сла­ву. Ко­гда все разо­шлись, с об­лег­че­ни­ем вздох­ну­ла, но по­обе­ща­ла се­бе, что в сле­ду­ю­щем го­ду на Пас­ху бу­ду пот­че­вать го­стей толь­ко блю­да­ми соб­ствен­но­го при­го­тов­ле­ния. Я на­учусь, не со­мне­вай­тесь!

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.