КОРОЛЕВА осени

Moja Sudba - - News -

Тык­ва в по­след­нее вре­мя пе­ре­жи­ва­ет на­сто­я­щий ре­нес­санс в ку­ли­на­рии. Из нее го­то­вят су­пы и пи­ро­ги, по­да­ют с ри­сом, ма­ка­ро­на­ми и мя­сом. И правильно, ведь этот про­дукт име­ет мно­же­ство пре­иму­ществ. Он низ­ко­ка­ло­ри­ен (100 г со­дер­жат все­го 28 ккал) и легко пе­ре­ва­ри­ва­ет­ся. При этом тык­ва бо­га­та пи­та­тель­ны­ми ве­ще­ства­ми и яв­ля­ет­ся при­род­ным ис­точ­ни­ком мик­ро­эле­мен­тов. А ее аро­мат­ная мя­коть со­дер­жит мно­го ви­та­ми­нов – в первую оче­редь ви­та­мин С, особенно цен­ный в осен­ний пе­ри­од, а так­же ви­та­ми­ны груп­пы В, по­мо­га­ю­щие пре­одо­леть уста­лость, бес­сон­ни­цу и раз­дра­жи­тель­ность. Со­дер­жа­щи­е­ся в тык­ве пек­ти­ны вы­во­дят из ор­га­низ­ма ток­си­че­ские со­еди­не­ния и ре­гу­ли­ру­ют ра­бо­ту ки­шеч­ни­ка. Что ин­те­рес­но, в ней так­же есть то­ко­фе­рол, на­зы­ва­е­мый еще «ви­та­ми­ном пло­до­ви­то­сти». По­это­му тык­ва счи­та­ет­ся аф­ро­ди­зи­а­ком. Ну а ес­ли про­явить фан­та­зию, то с по­мо­щью спе­ци­аль­ных де­ко­ра­тив­ных тык­во­чек мож­но укра­сить жи­ли­ще, сде­лать из них ва­зы и све­тиль­ни­ки. А еще… В зна­ме­ни­той сказ­ке доб­рая вол­шеб­ни­ца пре­вра­ти­ла тык­ву в ка­ре­ту. Мо­жет, и вы вспом­ни­те «Зо­луш­ку» и сма­сте­ри­те по­воз­ку для ку­кол, ко­то­ры­ми иг­ра­ют ва­ши ре­бя­тиш­ки?.. Те­перь по­ни­ма­е­те, по­че­му ры­жую кра­са­ви­цу на­зы­ва­ют ко­ро­ле­вой осени?

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.