Ви­та­ми­ны из ма­га­зи­на

Мож­но ли быть уве­рен­ным, что па­ке­ти­ро­ван­ный или бу­ти­ли­ро­ван­ный сок пой­дет по­ку­па­те­лю на поль­зу?

Moja Sudba - - Калейдоскоп -

Ка­че­ство ма­га­зин­но­го со­ка в первую оче­редь опре­де­ля­ет­ся его со

ста­вом. Вы­би­рая на­пи­ток, вни­ма­тель­но изу­чи­те эти

кет­ку. На­ту­раль­ный сок, вы­тяж­ка пря­мо­го от­жи­ма или вос­ста­нов­лен­ный – са­мое вы­год­ное при­об­ре­те­ние с точ­ки зре­ния поль­зы для ор­га­низ­ма, по­сколь­ку мень­ше все­го под­вер­га­ет­ся об­ра­бот­ке и не со­дер­жит вред­ных при­ме­сей (аро­ма­ти­за­то­ров, кон­сер­ван­тов, уси­ли­те­лей вку­са). Про­дукт мо­жет быть освет­лен­ным, неосвет­лен­ным и со­дер- жать мя­коть. А вот нек­тар – это все­го лишь 25–50% на­ту­раль­ной вы­тяж­ки из фрук­тов или ово­щей, осталь­ное же – вода, са­хар, ли­мон­ная кис­ло­та и т. п. В мор­се со­ка во­об­ще 15%, а 75% при­хо­дит­ся на во- ду и ис­кус­ствен­ные до­бав­ки. Поль­зы от него прак­ти­че­ски ни­ка­кой, так как до­ля на­ту­раль­ных ком­по­нен­тов очень ма­ла, а хи­ми­че­ских – весь­ма вы­со­ка. Про­дукт пря­мо­го от­жи­ма име­ет смысл пить толь­ко в се­зон со­зре­ва­ния тех фрук­тов и ово­щей, из ко­то­рых он сде­лан. К при­ме­ру, виш­не­вый сок на­до по­ку­пать с июня по июль, так как в ав­гу­сте его бу­дут про­да­вать уже как вос­ста­нов­лен­ный. И луч­ше, ес­ли на­пи­ток раз­лит в стек­лян­ную бу­тыл­ку. Про­сле­ди­те, что­бы эти­кет­ка со­дер­жа­ла ин­фор­ма­цию о сро­ке год­но­сти, со­от­вет­ствии стан­дар­там, пи­ще­вой и энер­ге­ти­че­ской цен­но­сти, о кон­так­тах про­из­во­ди­те­ля. Са­хар, про­дук­ты пче­ло­вод­ства и ли­мон­ная кис­ло­та – са­мые без­опас­ные до­бав­ки. Осталь­ные мо­гут на­не­сти ущерб здо­ро­вью. Пом­ни­те: тот про­дукт, ко­то­рый ука­зан в спис­ке пер­вым, пре­об­ла­да­ет в со­ста­ве вы­бран­но­го ва­ми со­ка.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.