ПОЛЕНТА С ЦУКАТАМИ И ОРЕ­ХА­МИ

Natali - - Красоты -

3 ст. л. ку­ку­руз­ной муки; 100 мл во­ды; 30 мл сли­вок; ще­пот­ка кур­ку­мы; 1 ч. л. тер­то­го пар­ме­за­на; 50 г сы­ра мо­ца­рел­ла; 1 по­ми­дор “чу­мак”; 1 ми­ни-мор­ков­ка; по 20 г цу­ка­тов и орехов; 1 огу­рец; 1 са­лат­ный лист; соль — по вку­су.

По­ставь­те на огонь во­ду, до­ве­ди­те до ки­пе­ния и влей­те слив­ки. Ко­гда за­ки­пит, тон­кой струй­кой всыпь­те ку­ку­руз­ную му­ку. Ме­шай­те луч­ше вен­чи­ком (так ка­ша обо­га­ща­ет­ся кис­ло­ро­дом). По­со­ли­те, до­бавь­те пар­ме­зан, кур­ку­му, пе­ре­ме­шай­те и сни­ми­те с ог­ня. Дай­те немно­го остыть. За­тем на­режь­те неболь­ши­ми ку­соч­ка­ми, на­крой­те лом­ти­ка­ми мо­ца­рел­лы и по­ми­до­ра­ми и от­правь­те на 5 ми­нут в разо­гре­тую до 210 ос ду­хов­ку. Сыр рас­пла­вит­ся, ку­соч­ки по­лен­ты по­кро­ют­ся хру­стя­щей ко­роч­кой.

Вы­ло­жи­те в ланч-бокс по­лен­ту, в дру­гой от­дел — са­лат­ный лист, на­ре­зан­ные огу­рец и ми­ни-мор­ковь, ря­дом — цу­ка­ты и оре­хи.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.