С ку­ри­цей и зе­ле­нью

Polina - - Рецепты -

Те­бе по­на­до­бит­ся

400 г ку­ри­но­го фи­ле по пуч­ку зе­ле­но­го лу­ка и пет­руш­ки 100 г сли­воч­но­го мас­ла

4 ст. л. сме­та­ны 1/4 ст. мо­ло­ка 500 г му­ки 1 яй­цо 2 ще­пот­ки со­ды соль

При­го­тов­ле­ние:

1. Взбей яй­цо, до­бавь сме­та­ну, раз­мяг­чен­ное мас­ло и мо­ло­ко. По­со­ли, всыпь со­ду, му­ку и за­ме­си кру­тое те­сто. По­ло­жи на 30 мин. в хо­ло­диль­ник.

2. Ку­ри­ное фи­ле на­режь неболь­ши­ми ку­би­ка­ми, по­со­ли. Из­мель­чи лук и пет­руш­ку.

3. Фор­му для за­пе­ка­ния смажь мас­лом.

2/3 те­ста рас­ка­тай в пласт и вы­ло­жи в фор­му, фор­ми­руя бор­тик. По­ло­жи сло­я­ми на­чин­ку из ку­ри­цы и зе­ле­ни. За­крой остав­шим­ся те­стом и за­ще­пи края. Вы­пе­кай 40 ми­нут при t 190 °С.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.